Цирк, гастрономическое бистро прямо напротив цирка Юрия Никулина

Гастрономическое бистро, под названием Цирк-одно из заведений в центре столицы, где интерьер порадует легкостью и уместными красками, а барная карта — обильностью и изобретательностью, здесь можно почувствовать себя уютно под мелодии из винилового проигрывателя и вкушая изобретательные блюда, а также дегустируя разные вина. Детали интерьера, привезенные из Португалии, Франции, Скандинавии, посуда, сделанная вручную и собранная по различным барахолкам мира-все это отражает концепцию и мировоззрение проекта Цирк. В летнее время все пространство превращается в единую террасу с открытыми панорамными окнами и дружественной атмосферой. Качество продукта, гастрономические эксперименты и кропотливая работа со вкусами делает кухню незабываемой, ради которой в заведение хочется вернуться, ведь для блюд — используют фермерские сезонные фрукты и овощи, северную оленину, дальневосточный кальмар, черноморскую кефаль и не только. Есть напечатанная карта вин по бокалам. Все бутылки сосредоточены на полках по принципу винотеки. Регулярно открывают по бокалам разное вино, чтобы как можно больше попробовать. Более 200 позиций вина из Германии, Австрии, Италии, Франции и Португалии, которые можно найти не в барной карте, а на специальных стеллажах. Предпочтение отдают образцам от небольших семейных хозяйств. Цирк — созданное людьми, которые знают толк в хорошей еде, жить не могут без вина, а главное любят тех, для кого это все создали!