"Koji", ресторан с кухней Китая и Индонезии

Koji – ресторан на углу Большой Никитской улицы и Калашного переулка, где экспериментируют с кухней Китая и Индонезии: утка по-пекински, гонконгские димсамы, вонтон с лапшой. В барном меню китайские напитки, ферментированные ингредиенты и коктейли on-tap, которые, как и азиатское пиво, наливают из крана. Название Koji выбрали не случайно: «кодзи» — китайская смесь ферментов, дрожжей и грибов, которые здесь задействуют в приготовлении маринадов для рыбы, мяса и овощей. Под ресторан отвели два зала: на первом этаже все внимание уделяют азиатским блюдам, на минус первом этаже главные — барная зона и вечеринки. Из интересного в меню — утка по-пекински, которую шеф-повар Василий Зайцев (Zodiac, Chicha, Сахалин) выдерживает в маринаде в течение 4 дней, а после запекает в печи на вишневых дровах. Такой заказ рассчитан на компанию из двух человек. Рады рассказать о наших услугах: Цены(высокие) , Доставка еды , Средний счёт(2500–3500 ₽) , Еда навынос , Типы доставки(Яндекс.Еда,собственная курьерская служба) , Летняя веранда , Предзаказ онлайн , Оплата картой , Кухня(азиатская) , Wi-Fi , Способ оплаты(наличными,оплата картой) , Доступность входа на инвалидной коляске(доступно) Кафе | ресторан | бар, паб