Коврижка Зарайская

С самого начала мы мечтали не только угощать вас нашими коврижками, но и иметь место, где можно было бы принимать гостей, печь наши коврижки вместе и рассказывать захватывающие истории о специях, показывать как шли караваны по Великому шелковому пути и что увидели первооткрыватели новых земель эпохи Великих географических открытий. Коврижка Зарайская — гастрономический бренд нашего города — актуальная версия старинного русского лакомства. В коврижке сочетаются история и современность, древние русские традиции и наши предположения какой она могла быть в богатом купеческом городе. Медовая коврижка — лакомство, известное на Руси с IX века. Коврижка сопровождала главные события в жизни человека: это традиционное угощение на крестинах, свадебных пирах, поминках. Коврижка очень вкусная и сытная, благодаря меду, она долго хранится, а специи придают заряд бодрости. Поэтому ее брали в дальнюю дорогу, на богомолье, в военные походы. Гигантские коврижки с гербом выпекались на рождение царских детей. Коврижечная - фотография с фасада. Мы хотим, чтобы в нашей Коврижечной, вы стали первооткрывателями, нащупали тонкие нити, связывающие разные продукты, народы, страны, континенты; ощутили вкусы и ароматы, собранные со всего земного шара. А еще, чтобы вы почувствовали себя частью огромного и удивительного мира, где все взаимосвязано, где традиции очень дальних стран и народов находят отклик в обычных для нас вещах, действиях, продуктах.