CuttaCutta, ресторан авторской кухни, вдохновленный природой Австралии

CuttaCutta – проект с австралийской душой для близких, для соседей – в кухне, интерьере, традициях. Это самый зеленый ресторан в центре Москвы, где весь год можно почувствовать атмосферу CuttaCutta – природы, спокойствия, тепла и уюта. «Я создал блюда, которые являются отражением моих корней и традиций Австралии. Я искренне приветствую вас в CuttaCutta – месте, которое я называю домом», – Глен. Концепт-шеф и основатель проекта Глен Баллис вырос и провел много лет в Австралии. Воспоминания и традиции из детства вдохновили Глена на создание ресторана CuttaCutta, названного в честь заповедника, расположенного на севере Австралии.