«Гуси-Лебеди», ресторан с новым взглядом на русскую кухню

Новый взгляд на русскую кухню! Знаменитый шеф-повар Александр Горьков предлагает гостям авторские блюда, приносящие как гастрономическое, так и эстетическое удовольствие Интерьер, созданный молодым архитектором Гретой Денисовой, сочетает в себе парадность европейской архитектуры с теплотой русского дома "Впервые я попал на кухню ресторана более 20 лет назад ещё подростком. Это было в посольстве РФ в Лаосе. Тогда меня поразила работа шеф-повара, который, как дирижёр, виртуозно управлял оркестром из поваров, кондитеров и официантов. Тогда я и определился с будущей профессией С тех пор мне довелось овладеть секретами азиатской и средиземноморской кухни. Но по-настоящему моя душа ликует, когда я готовлю блюда родной русской кухни. Ведь наша кулинарная культура — это неисчерпаемый потенциал для творчества. Это многообразие продуктов и способов приготовления, отточенный веками вкусовой баланс Мне удалось довести до совершенства и по-новому раскрыть, казалось бы, привычные блюда Приходите в ресторан «Гуси-Лебеди» и оцените сами!" - шеф-повар Александр Горьков