Jun – японский ресторан, вдохновленный философией доверия Оmakase

Jun – японский ресторан, вдохновленный философией Оmakase. Исключительное доверие шефу и команде, технике приготовления и выбору продукта. «Мы приглашаем гостей в наш дом, где каждая деталь имеет свою уникальную историю», – шеф Артемий Лопатин. В меню около двадцати видов сашими и нигири, порционная икра, суши и закуски вроде бобов эдамаме с солью, татаки салата и пряных огурцов суномоно. В барной карте представили саке на выбор, его подают в традиционных японских бокалах, а также здесь миксуют коктейли на японских дистиллятах.