Touch Chef’s Place & Bar (Ресторан)

Touch Chef’s place & Bar на Садовнической набережной — это авторский ресторан в формате нео-бистро. Изюминка заведения — открытая кухня с Chеf's Tablе, а также интересное меню с необычными вкусовыми сочетаниями, формами и текстурами. Несмотря на максимально демократичный подход к концепции, интерьер постарались сделать не просто оригинальным, но и весьма благородным и даже элегантным. Сдержанные шоколадно-кофейные тона помогают расслабиться и погрузиться в атмосферу уюта и домашнего тепла, а всевозможные оттенки золотого, прекрасно гармонирующие с деревянными породами и фактурами, придают пространству особый шик. Из высоких панорамных окон открывается вид на город, а если хочется созерцать что-то более интересное, можно насладиться виртуозной работой шеф-повара на открытой кухней, функционирующей в формате Chеf's Tablе. За кухню отвечает бренд-шеф Никита Кузьменко, который создаёт принципиально новую русскую кухню и активно использует различные методы ферментации. В Touch Moscow можно попробовать поистине уникальные авторские блюда, например, стекло из вяленой свёклы, которое приправляют муссом из жареного перлового коджи, перлотто под цветочной вуалью из кальмаров или «кровь» из малины. В списке основных блюд — осьминог конфи с соусом из жёлтых томатов, обожжённые перцы с чёрным чесноком, форель с соусом из тресковой икры. Барная карта, составленная Василием Жегловым, разбита на разделы по крепости представленных в них напитков, а в энокарте собрали более двухсот позиций из России, Италии и Франции. Маленьким гостям здесь бесплатно предоставляют детские стульчики, а к услугам взрослых — охраняемая парковка, беспроводной интернет, приятая фоновая музыка, Вип-зал. Ресторан Touch Chef’s place & Bar на Садовнической набережной — место, в котором умеют удивлять.