Remy Kitchen Bakery, ресторан с летней террасой

Сеть Remy Kitchen Bakery — проект ресторатора Александра Оганезова. Первый «Рэми» на Патриарших открылся в 2018 году, а в июле 2022 игристое открывали в честь запуска четвертого ресторана на Новом Арбате. В ближайших планах еще 4 проекта. Рабочий завтрак в понедельник утром, свидание вечером в пятницу, семейный бранч на выходных — Remy Kitchen Bakery идеален для любого будничного и праздничного сюжетов. Элегантная обстановка, собственная пекарня, открытая кухня и летняя терраса — главные особенности всех ресторанов сети. Интерьер первого Remy Kitchen Bakery на Малой Бронной улице разрабатывали сестры Сундуковы. Ресторан просторный,рассчитан на 90 посадочных мест. Он был задуман как полноценный ресторан с отдельными кулинарией и пекарней, то есть фактически в одном помещении функционируют два заведения, похожие по духу и настроению. Летом вдоль ресторана появляется импровизированная веранда. Главная особенность Remy в «Депо» – это полностью открытое производство. Гости смогут наблюдать за процессом приготовления еды, замеса и выпекания хлеба, слойки и кондитерских изделий. Ресторан рассчитан на 85 посадочных мест и имеет свою небольшую террасу. Интерьер с французскими мотивами. В «Сити» особой популярностью пользуется летняя терраса Remy с майамскими мотивами – пальмы, удобные диваны и белоснежные зонты. Основной зал рассчитан на 80 посадок. Про интерьер «Рэми» на Арбате дизайнер Евгения Ужегова (Living Now studio) рассказывает следующее: «Отдавая дань истории здания, в котором в 60-е годы прошлого века открылся магазин «Хлеб», мы решили привнести в интерьер ретро-нотки. Геометрия подстолий, мебели, колонн, стеллажей — все это отсылает нас к 60-м». Вдоль окон расположена летняя веранда.