Новичок на сыроварне в Никольской Слободе

Экскурсия (мастер - класс) включены в программу "ПОБЕГ ИЗ ГОРОДА"с проживанием. Тем, кто хочет своими глазами увидеть, насколько сложен, но увлекателен процесс создания сыра Цель: Примерить на себя роль сыровара, узнать много интересного о тонкостях сыроделия. Рассмотрим, как всё здесь устроено. Сыровары покажут свою работу, и вы сами попробуете что-то из «сыродельного»! Под бдительным руководством сделаем Моцареллу или Сулугуни! Увидим, где и как созревает сыр, как сбивается масло. Поучаствуем в варке полутвердого сыра! Закончим день сыровара аффинажем - уходом за сырными головками и контролем важного и ответственного процесса созревания Сыра! Увозим с собой собственноручно изготовленный сыр! И ответ на вопрос «Сыроварение - это моё или нет?» Запись: Юлия +7 904 169 93 02 Анастасия +7 950 639 44 44