В Twins Garden самая большая ресторанная винная карта в России, которая насчитывает 1500 позиций вин из лучших виноделен со всего мира. Ресторан известен своими коллекциями вертикальных линеек – это вино одной винодельни разных лет производства. Самая старая линейка вина в ресторане начинается с 1924 года и доходит до наших дней. «Винтажи великих замков Франции 40-х, 50-х и 60-х годов – уникальная коллекция, которая есть только у нас. Например, вино Château La Mission Haut-Brion у нас представлено с урожая 1928 года, – рассказывает Светлана Ломсадзе, бренд-шеф-сомелье Twins Garden. – Подобных наименований у нас примерно тысяча».
Среди прочего, в Twins Garden большая карта российских вин: это 100 позиций, многие из которых доступны по бокалам. Светлана лично отбирает позиции в карту ресторана, посещая винодельни по всей России, включая самые неожиданные места, например, Северную Осетию или Ставропольский край.
До скорой встречи в Twins Garden!
Читать полностью