Парящая над Кузнецким мостом терраса

BURO. TSUM традиционным большим концертом открыл парящую над Кузнецким мостом террасу. На сцене – Сергей Мазаев и «Моральный кодекс». В меню – праздничный летний special от шефа Егора Макарова. В главных ролях – голубые, розовые и сиреневые гортензии, нежные фуксии, водопады дихондр и другие цветы, каждый год задающие новое настроение веранде BURO. TSUM. Под хиты «Морального кодекса» Егор Макаров представляет свои будущие хиты. В каждом – квинтэссенция свежести: от крудо из сибаса до сочного салата из арбуза и феты, от нарочито зожного карпаччо из цветной капусты и из авокадо до эстетски-буржуазного тартара из говядины с фри. Вечеринка открытия террасы по традиции – премьера летнего меню, на каждом столе новинки и уже любимые блюда: крабовый салат с маслом из эстрагона, ростбиф с тоннато, террин из фуа-гра, жареные на гриле кальмары и дамплинги с крабом. На горячее можно выбрать краб кейк с гуакамоле, фирменный палтус том ям, голубцы из телятины, трюфельную пасту или говяжью вырезку с топинамбуром. И только десерт безоговорочно главный – знаменитый розовый мопс BURO.TSUM, самый летний мопс на самой цветочной террасе.