Еда

В период беременности и кормления грудью мамам приходится много внимания уделять своему питанию. Отказывать себе в чем-то, а что-то наоборот - есть через силу. Мы считаем, что забота о себе и малыше прекрасно сочетается с вкусными и простыми блюдами.&nbsp;

Фриттата с овощами и фетой - сложное название с простыми продуктами. По сути - это омлет, который поможет вам наполниться энергией и хорошим настроением. Здесь есть белок, витамины и элементы, которые благоприятно влияют на развитие малыша. Приготовить можно на сковороде или в духовке (180 градусов до готовности яиц). Понадобятся шесть яиц, 50 мл молока, овощи по типу болгарского перца, помидоров или другие сезонные варианты, зелень и 100 гр. сыра фета (подойдет также адыгейский, моцарелла или вовсе без сыра). Обжарьте овощи и залейте заранее взбитыми яйцами с молоком. После покрошите зелень, фету и добавьте сверху.&nbsp;

На готовку уйдет около получаса, стоимость продуктов: 350-450 рублей.

Если нужен легкий перекус, то предлагаем сделать роллы из лаваша с курицей, авокадо и овощами. Простой вариант для поддержания энергии и насыщения организма белком, витаминами и клетчаткой. Возьмите лаваш, лучше два листа, нарежьте вареную куриную грудку, индейку или тофу, по возможности авокадо, свежий огурец и другие овощи. Смажьте лаваш мягким сыром и выложите остальные ингредиенты, плотно сверните ролл и порежьте на порции.&nbsp;

По времени займет 20-30 минут. Стоимость - 400-500 рублей.

Не стоит забывать про обед и супы, классические варианты которых можно разбавить тыквенным крем-супом с кокосовым молоком и имбирем. Здесь есть витамин А для поддержания иммунитета и имбирь для борьбы с токсикозом. Особенно хорошо в <a href="https://mamado.su/journal/holodnoe-vremya-msk-id234">холодную</a> погоду. Вам понадобятся: 500 гр тыквы (если не любите, замените на морковь), лук, 200 мл кокосового молока (подойдет обычное или сливки), 2 см имбиря, 500 мл овощного бульона, соль и перец. Тыква и лук обжариваются на сковороде, далее добавляем их и имбирь в бульон - варить до готовности тыквы. После суп измельчаем блендером до кремообразной консистенции. Добавляем кокосовое молоко, специи и украшаем зеленью перед подачей.&nbsp;

Среднее время приготовления: 40 минут. Примерная стоимость - от 300-400 рублей.&nbsp;

Десерты для мам могут быть вкусными и полезными. Например, чиа-пудинг с ягодами и семенами подсолнечника. Совместите Омега-3 для развития мозга ребенка с антиоксидантами, которые защитят ваш организм от вредных воздействий. 4 столовые ложки чиа смешиваем с 200 мл миндального или кокосового молока и ягодами. Ставим в холодильник на несколько часов, или даже на всю ночь, пока семена не набухнут. После этого спокойно наслаждайтесь десертом. Ингредиенты можно заменить на другие семена, орехи и ягоды (обязательно консультируйтесь с врачом).

Время приготовления: 5-10 минут, стоимость - 350-450 рублей.

Салат с чечевицей, грушей и грецкими орехами - сытное дополнение к любому обеду или ужину с растительным белком, железом, клетчаткой и полезными жирами. 1 стакан чечевицы, груша, 50 гр грецких орехов, листья салата, оливковое масло, лимонный сок или яблочный уксус, соль и перец. Чечевицу нужно отварить до готовности, поджарить грецкие орехи на сухой сковороде, а грушу нарезать тонкими ломтиками. После все это смешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком. Соль и перец по вкусу.&nbsp;&nbsp;

Среднее время приготовления: 30 минут, стоимость ингредиентов - 300-400 рублей.

Мы подобрали очень много интересных мест для посещения и разместили их в удобном формате на карте и в подборках в каталоге и мобильном приложении MAMADO.

Скачайте приложение MAMADO и посмотрите остальные развлечения, которые мы проверили и отобрали для Вас.

Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе новых событий и мест в городе.

Побалуйте себя с пользой. Простые и доступные рецепты для беременных и кормящих мам.

ТОП-5 кулинарных рецептов для беременных и кормящих мам

retsepti-beremennim-kormyashchim-id846

Анна Колчина - нутрициолог, специалист по здоровому образу жизни

kolchina-health-id357435

Часто вместе со счастливой новостью о скором
пополнении семейства в голову будущей мамы закрадываются тревожные мысли: что теперь
можно есть, а чего нельзя, как не навредить малышу. Вокруг много противоречивой
информации, поэтому сегодня разбираемся с питанием во время беременности.

Все, наверно, слышали фразу «теперь должна есть
за двоих»? Есть «за двоих» — не означает есть больше. Истинный смысл этого
выражения: «есть то, что обеспечит всем необходимым не только маму, но и ее
малыша». И от чистоты рациона во многом зависит успех такого серьезного дела,
как <a href="https://mamado.su/journal/materinstvo-top-5-knig-kotorie-pomogut-splanirovat-beremennost-mechti-id645">вынашивание нового человека</a>.

На волнующие многих будущих мам вопросы отвечает
нутрициолог Анна Колчина.

Почему питание мамы во время беременности важно

Чтобы наглядно показать, насколько
сильно влияние питания, приведу простые примеры.

На&nbsp;8-й неделе
беременности у ребенка начинают формироваться бета-клетки поджелудочной железы,
и этот процесс длится до 24-й недели. Если в этот&nbsp;период будущая мама
грешит высокоуглеводным питанием, <a href="https://mamado.su/journal/chem-nelzya-kormit-detei-do-dvuh-let-id461">регулярно ест сахар</a>,&nbsp;то повышается риск возникновения у
ребенка в будущем нарушений углеводного обмена, таких, например, как
инсулинорезистентность или сахарный диабет.&nbsp;&nbsp;

Помимо этого,
преобладание сахара и простых углеводов в рационе способствует разрастанию
простых микроорганизмов, таких как кандида — одна из причин появления так
называемой «молочницы». Возникновение этой проблемы в некоторых случаях требует
применения серьезных лекарственных препаратов, что в беременность, конечно,
очень нежелательно.

Уже на основании пары
этих доводов становится понятным, как важно питаться во время беременности
осознанно, как вы думаете? 

Что можно и нужно есть во время беременности

Питание должно быть
достаточным, сбалансированным, полноценным и разнообразным. 

Все, что ест беременная во время вынашивания
ребенка,&nbsp;влияет на формирование вкусовых пристрастий нового человека в
будущем. Ни одна здравомыслящая мама не пожелает, чтобы ребенок с пеленок
предпочитал нездоровое питание.&nbsp;

Правильное питание во
время беременности — это не только здоровье малыша, это важно для высокого
уровня энергии будущей мамы, сохранения адекватного уровня веса и правильного функционирования
всего организма.&nbsp;&nbsp; 

Итак, давайте рассмотрим основные
аспекты питания во время беременности.

1. Режим и частота питания

Принимать пищу необходимо
3-4 раза в день, желательно в одно и то же время, и без дополнительных
перекусов. Идеально, если пища свежеприготовленная, «из-под ножа». Последний
прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна. 

Если желание поесть нестерпимо, легкий овощной
салат&nbsp;поможет его победить.

2. Соблюдение баланса в питании

Не забывайте про баланс
белков, жиров, углеводов и клетчатки. Тогда и веса лишнего не будет, и
напряжение при походе в туалет не возникнет. Поможет «правило тарелки», суть
которого в разделении тарелки на четыре равных сектора. Два сектора должна
занимать клетчатка (зелень и овощи), один сектор — белок (животный или
растительный), один сектор — сложные углеводы
(например, крупы). 

Всегда помните про
важность употребления достаточного количества чистой воды. Для этого удобно
пользоваться фильтрами, выбор которых сейчас огромен на любой бюджет.

3. Меньше сахара и полуфабрикатов

<a href="https://mamado.su/journal/podgotovit-organizm-beremennost-id636">Во время беременности</a> часто тянет на сладкое, но очень важно именно в
этот период сократить употребление сахара и «неправильных» молочных продуктов
(йогурты с добавками, порошковое ненатуральное молоко, творожные сырки). Также
важно ограничить (а лучше ­— вовсе исключить) употребление трансжиров,
канцерогенов, усилителей вкуса.

Внимательно читайте
состав продуктов. Далеко не всегда даже продукты с манящей пометкой «био» или
«органик» несут в себе пользу. А сахар частенько заменяют на фруктозу, выдавая
продукт за диетический, в то время как излишнее употребление фруктозы наносит
непоправимый вред печени.

Будьте осторожны с
соесодержащими продуктами, такими, как: тофу, соевое молоко, соус.&nbsp;Соя содержит фитоэстрогены, которые могут повлиять на гормональную систему как матери, так и малыша.

5. Вместо кофе и чая — травяные отвары

Большое количество чая и кофе на ежедневной
основе помешает усвоению так необходимого маме и ребенку железа. Если не можете
жить без кофе, то отдайте предпочтение натуральному зерновому, а не порошку из
банки. Если любите чай, то пейте листовой в красивом чайнике, а не пыль из
пластикового пакетика. Полезно пить иван-чай, мелиссу, отвар из шиповника,
ягодные морсы, имбирный чай (отлично помогает при тошноте). 

Конечно же, во время беременности важно отказаться
от алкоголя. Помните, что безопасных доз не существует.

6. «Нет» термически необработанным продуктам

Будущая мама должна избегать термически необработанных
продуктов животного происхождения — рыбы, мяса, яиц. Во время
беременности качественная термическая обработка как никогда важна для
безопасности. А овощи и фрукты необходимо тщательно мыть.

Очень крупная морская
рыба (например, популярный тунец) может содержать в себе тяжелые металлы,
такие, как свинец и ртуть, поэтому во время беременности лучше отдавать
предпочтение камбале, кальмарам, креветкам, кефали, анчоусам, форели, окуню.

7. Если проблемы с щитовидкой

В случае нарушений в
работе щитовидной железы стоит сократить употребление пасленовых (красный
перец, картофель, баклажаны, помидоры). Если уж очень хочется, то нужно
обрабатывать их термически. Так можно значительно снизить негативное
воздействие на щитовидку.

8. Витамины во время беременности

В современных реалиях до
70% женщин детородного возраста уже имеют <a href="https://mamado.su/journal/vitamini-zachatie-beremennim-id665">дефициты микронутриентов до
беременности</a>, то есть, по сути, физиологически не готовы к ней. Повышенная
потребность в витаминах во время вынашивания ребенка только усугубляет ситуацию.

Во время беременности примерно на 25 % возрастает
потребность в железе, магнии, витамине Д, кальции, йоде, омега-3, цинке, меди,
магнии, витаминах группы В и других элементах.&nbsp;

Существуют заблуждения,
что потерять часть зубов во время беременности или несколько полысеть после — это чуть
ли не норма. Абсолютно не так. 

Очень важно уделить достаточно времени для
подготовки, выявить все сложности и устранить их, компенсировав существующие
дефициты.

Полезные продукты во время беременности

Теперь давайте о том, что
стоит включить беременным в рацион на постоянной основе (разумеется, если не
выявлено никаких аллергических реакций), чтобы максимально закрывать потребности
в нутриентах:

Важно! Сделайте генетический
анализ на мутации гена MTHFR. От работы этого гена зависит усвоение одного из
важнейших витаминов В9, который участвует в формировании нервной трубки плода.
В случае обнаружения изменений, В9 показан только в активной форме метилфолат,
а синтетическая фолиевая кислота способна навредить.

В каких продуктах больше всего нужных во время беременности витаминов

Многие во время
беременности пытаются закрыть различные дефициты, принимая витамины. Это
неплохо, если делается под чутким контролем специалиста, а не самостоятельно.
Однако стоит знать, в каких продуктах больше всего содержится так необходимых
будущей маме витаминов. 

Важно слышать свое тело. Если появилась
неудержимая тяга к какому-либо продукту или даже не совсем съедобным предметам,
то, возможно, именно сейчас организму чего-то не достает. Например, если
хочется грызть мел, то это вовсе не нехватка мела в организме, а потребность в
железе, кальции и цинке.

В случае возникновения дефицитов стоит
позаботиться о дополнительных источниках микронутриентов, но еще раз напомню: не
принимайте добавки без консультации специалиста. Неправильная форма, дозировка,
прием без кофакторов способны навредить как маме, так и малышу.&nbsp;

Питаясь осознанно,
заботясь о себе, вы непременно приведете в этот мир здорового и счастливого
человека. И гораздо легче сами проведете <a href="https://mamado.su/journal/kak-poslerodovaya-depressiya-svyazana-s-gormonami-i-pitaniem-id316">период после рождения малыша</a>. Разве здоровье ребенка
и свое не стоят того, чтобы начать заботиться об этом уже сегодня?

На сайте и в приложении Mamado в разделе «Здоровье» есть
подкатегория «Беременность и роды», где вы найдете предложения от разных
клиник, которые занимаются ведением беременности в полном объеме: необходимые обследования,
анализы, консультации специалистов.

Здесь вы найдете всю необходимую информацию, касающуюся вашего здоровья и здоровья вашего малыша

Беременность и роды

Узнать подробнее

Нутрициолог, Health Coach, специалист по здоровому образу жизни и немедикаментозному оздоровлению организма, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ)

Нутрициолог рассказала, что важно знать о питании о питании во время беременности.

Питание во время беременности: советы нутрициолога будущей маме

pitanie-vo-vremya-beremennosti-chto-vazhno-znat-budushchei-mame-id696

Питание во время беременности: что важно знать будущей маме

День рождения

Детям

Взрослым

Подборка

Мнение эксперта

Рецепты

История

Новости

От создателя

Инструменты

Развитие

Продвижение

Продажи

Маркетинг

Истории успеха

Подборки

Семья

Дети

С собой

Мужчина

Советы эксперта

Психология

Здоровье

Воспитание

Тесты

Юмор

Стиль

Гайд

2025

Подарки

Отношения

Разберем мнения экспертов, лучшие подборки мест для посещения будущих мам

Самые актуальные темы важные для будущей мамы

Полезное чтение для беременных

Беременным

Новорожденные

Спорт, йога и физическое развитие беременной женщины

Куда отправить детей на отдых в Москве и Подмосковье

Еда, темы: Беременным