История вкусов: 5 гастрономических музеев Санкт-Петербурга

Чай, кофе, а может шоколад? Если все культурные локации в городе уже отмечены галочкой помещения, советуем рассмотреть музеи гастрономические. В таких местах тоже проходят увлекательные экскурсии, показывают редкие экспонаты и даже проводят дегустации.

В этой подборке собраны самые необычные гастрономические музеи, где вы сможете совместить познавательную экскурсию с гастрономическим удовольствием.

"Музей Кофе" - один из самых необычных и интересных музеев Санкт-Петербурга, создан для любителей и ценителей настоящего кофе. Здесь каждый узнает много интересного об истории напитка, о регионах произрастания и производства кофе, вариантах его обжарки, популярных рецептах и способах приготовления.

В музее регулярно проходят "Шоу-дегустации" традиционных и авторских кофейных напитков. Их готовят профессиональные бариста – участники российских и международных соревнований.

Для настоящих ценителей напитка рекомендуем посетить экскурсию "От зерна до чашки", где вы узнаете древние легенды и историю кофе, как, когда и откуда кофе пришёл в Россию, о роли напитка в судьбах известных мировых личностей и многое другое. Экскурсия длится всего 30 минут.

Здесь выставлены увидеть редкие кофемолки, старинные турки, аппараты для заваривания и даже миниатюрные плантации, иллюстрирующие путь зёрен от дерева до чашки. Экспозиция охватывает разные эпохи и страны, раскрывая секреты производства кофе и его место в мировой истории.

Посетить "Музей Кофе" стоит не только ради знаний, но и ради атмосферы. Это место погружает в мир ароматов, вкусов и традиций, оставляя после себя яркие впечатления.

Адрес: Санкт-Петербург, Воскресенская набережная, д.14

Возраст: 6+

Сайт: Музей кофе

"Музей хлеба", основанный в 1988 году, стал первым в России музеем, полностью посвящённым хлебопечению, традициям выпечки и значению хлеба в культуре. Здесь можно узнать, как менялись рецепты и способы приготовления хлеба на протяжении веков, увидеть редкие экспонаты и даже почувствовать аромат свежей выпечки. В музее двенадцать залов постоянной экспозиции и выставочные пространства.

Экскурсия музея охватывает весь процесс производства хлеба — от посева зерна до появления хрустящей корочки. Одна из самых трогательных частей выставки – это история блокадного хлеба. Здесь можно увидеть знаменитый блокадный паёк — крошечный кусочек чёрного хлеба весом 125 граммов, который давали жителям осаждённого города. На экспозиции подробно рассказывают, из чего делали этот хлеб, какие испытания пережили пекари в то тяжёлое время, и как их труд помогал людям выжить.

Регулярно в музее проходят познавательные интерактивные занятия, мастер-классы и тематические экскурсии для детей разного возраста. Во время тематической программы участники смогут узнать о трудностях пути известных кондитеров и пекарей прошлого и настоящего, подискутировать о современных кулинарных шоу и даже попробовать самим сделать невероятный рецепт из "ничего".

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Михайлова, д. 2

Возраст: 5+

"Музей чая" был открыт в 2018 году на набережной реки Фонтанки. В историческом доме купца Горсткина первая чайная лавка появилась ещё в 1882 году. Теперь более 700 экспонатов и чайных инсталляций рассказывают посетителям об истории и чайной культуре разных стран.

Музей регулярно проводит чайные вечера, посвященные различным темам, связанным с чаем, с угощением особенными сортами чая, а также какао, мате и масала вечеринки, вечера избранных китайских чаев. При музее также работает уютное чайное кафе "Ти Лаунж" с 1000 сортов чая. Гостям нравятся чайные резные столики из Индии, дизайн "Лаунжа" и оригинальная подача чая в "волшебных чайниках".

Есть при музее и зал для чаепития в китайском стиле, который называется Бамбуковый лес". Здесь можно заказать китайскую чайную церемонию с мастером, или самим попить чай в китайском стиле с посудой, предоставляемой музеем.

Для детей музей тоже будет интересен. Экскурсоводы рассказывают увлекательные истории о чайных путешествиях, о том, как этот напиток стал популярным в России и почему чай любят по всему миру.

Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 91

Возраст: 7+

Сайт: Море чая

Музей "Шоколадный Выборг" в Санкт-Петербурге — это настоящая сладкая сказка, где вы услышите легенды и необычные истории о шоколаде, а также сможете продегустировать все виды шоколада. Можно выбрать свободное посещение музея, но мы рекомендуем послушать рассказы Хранительницы музея об истории появления шоколада, узнать, сколько какао-бобов необходимо для изготовления одной шоколадной плитки, и как отличить настоящий шоколад от подделки и много другое.

В музее царит атмосфера сладкого волшебства, которая привлекает детей и взрослых. Мастера музея приглашают всех желающих освоить шоколадное искусство и посетить мастер-классы, где вы лично освоите кулинарные техники, которыми владеют шоколатье и получите шоколадную фигурку, приготовленную и украшенную вами, а также диплом "Юный шоколатье". На мастер-класс можно пригласить профессионального фотографа.

Также есть возможность заказать дегустацию без экскурсии, во время которой вы попробуете 7 видов настоящего бельгийского шоколада под интересные рассказы Хранительницы про каждый вид шоколада. А еще в музее можно устроить необычный день рождения в формате мастер-класса.

Музей "Шоколадный Выборг" – это место, которое понравится и взрослым, и детям. Здесь можно не только узнать историю шоколада, но и прикоснуться к процессу его создания, почувствовать себя настоящим мастером и насладиться лучшими вкусами.

Адрес: Выборг, ул. Штурма, д. 1 А

Возраст: 6+

Сайт: Шоколадный Выборг

"Голландская кухня" – это не просто музей, а уникальное историческое пространство, в котором соединился дух петровской эпохи, история Петербурга и Кронштадта. Здание музея имеет большую историческую ценность, соединяющую собой несколько разных эпох.

Проникнуться атмосферой этого места вам поможет подробный аудиогид, который будет сопровождать вас 25 минут по всем 8 зонам музея. На протяжении экскурсии вы будете перемещаться по точкам, слушая рассказы аудиогида о каждом месте, его значимости и роли в истории Кронштадта.

Для школьников в музее есть специальная экскурсия "Тайны и легенды Кронштадта". В программу входят посещение мультимедийной экскурсии с аудиогидом длительностью 25 минут и командная игра про историю Кронштадта с ведущими в интерактивном формате и в завершение чаепитие с голландскими вафлями.

Если захотите оставить частичку музея у себя, вам стоит посетить сувенирный магазин, где можно выбрать среди большого ассортимента товаров, созданных талантливыми мастерами из разных уголков страны.

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Макаровская, д. 2, лит. А

Возраст: 0+

Сайт: Голландская кухня

Мы подобрали очень много интересных мест для посещения и разместили их в удобном формате на карте и в подборках в каталоге и мобильном приложении MAMADO.

Скачайте приложение MAMADO и посмотрите остальные развлечения, которые мы проверили и отобрали для Вас.