Еда

Иногда родителям бывает сложно выбрать в каком ресторане в Саратове отметить День Рождения своего любимого ребенка. Прочтите эту статью- она поможет определиться вам с выбором места.

ЧАЙХАНА "ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА"&nbsp;

Чайхана  Восточная сказка не оставит равнодушным настоящего гурмана. Колорит чайханы перенесет Вас  в сказку востока. Пока Вы наслаждаетесь блюдами узбекской кухни и атмосферой востока, ваш ребенок найдет массу развлечений в детской, игровой комнате.  Также, в чайхане можно организовать любые детские мероприятия. Идеально для Дня Рождения ребенка.

&nbsp;ЧАЙХАНА "УЗБЕЧКА"&nbsp; С ДЕТСКОЙ АНИМАЦИЕЙ

В Саратове две Чайхоны "Узбечка" на ул.Чапаева 93 и на ул.Соколовой 10/16. Посетите ту, что на Соколовой. Во-первых потому, что она находится в двух минутах от набережной с прекрасным видом на мост и во-вторых аниматоры и детская комната не дадут скучать вашим детям. А вы вкусно покушаете и насладитесь атмосферой.  Идеально для Дня Рождения ребенка.

Есть летняя веранда с красивым видом на мост через Волгу.

Кухня: Азиатская, Европейская, Ближневосточная, Современная, Халяль. Подходит для вегетарианцев.

ФУДКОРТ "ГАСТРОДВОР" (сеть различных кафе и ресторанов в одном месте)

Гастрономическая достопримечательность - место для гурманов в море вкуса. Окунитесь в калейдоскоп цветов и ароматов, кухонь и культур мира, традиций и обычаев разных народов, а также свежих и смелых вкусовых идей.

Каждый день здесь становится праздником. Особенным, аутентичным, неповторимым. Гастрономические фестивали и битвы поваров, винные вечеринки и авторские шеф-курсы, лекции и игротеки, спортивные трансляции и арт-проекты. Все и еще чуть-чуть в одном месте.

ГАСТРОДВОР – не просто место, где вкусно и разнообразно кормят,а идеальный дуэт кулинарных энтузиастов и новых локальных концепций.

Каждое воскресенье мастер классы для детей с 12:00 до 16:00.

Новогодняя елка для детей. Идеально для Дня Рождения ребенка.

На цокольном этаже пространства функционирует комната матери и ребенка.

ТРАТОРИЯ "BIMI VITA" (РЕСТОРАН)

Траттория Bimi Vita - это маленький кусочек уютной Италии в центре Саратова, где атмосфера тепла и уюта сплетается с домашней итальянской кухней приправленной щепоткой любви.

В траттории "Bimi Vita", даже самые маленькие гости не будут скучать. Пока родители отдыхают за столиками малыши могут увлечься играми на специально оборудованной детской площадке.  Каждый ребенок сможет найти занятие по вкусу.

Детский хохот, шумные и активные игры — все это можно в траттории "Bimi Vita". Детский зал для проведения праздников — это лучшее решение для родителей, которые хотят тоже отдохнуть вместе со своим маленьким чудом. В траттории есть детское меню, которое придется по вкусу юным гурманам. Вам просто нужно определиться со временем и блюдами за столом. Идеально для Дня Рождения ребенка.

Есть летняя веранда.&nbsp; &nbsp;

Еще больше мест для отдыха и путешествия по Саратову смотрите в мобильном приложении Mamado.

restorani-saratova--gde-otmetit-den-rozhdeniya-detei-id68

Рестораны Саратова, где отметить День Рождения детей

Если вы любите морскую кухню и разнообразные морепродукты, то проголодавшись, гуляя по Саратову, загляните в один из уголков наслаждения прекрасной кухней. Выбор блюд и изобилие вас порадует.&nbsp;&nbsp;

РЕСТОРАН "ОСЬМИНОГ"

Посетите 100% рыбный ресторан маркет - разнообразие Вас приятно удивит. Здесь мы можете вкусно пообедать с коллегами, полезно поужинать с детьми, побаловать себя деликатесами со второй половинкой. В ресторане разработали интересное, вкусное и сытное предложение и оформили его в увлекательное детское меню. Также, Вы можете приобрести эксклюзивные вина ресторана Осьминог в винной комнате по себестоимости.

Под одной крышей расположились ресторан и магазин Осьминог, чтобы радовать вас самыми вкусными дарами моря!

РЕСТОРАН "МИДИЙНАЯ"

Мидийная - ресторан выходного дня, который специализируется не только на изысканной кухне, но и на светских мероприятиях. Придя в ресторан, Вы всегда сможете провести время интересно и весело: познакомиться с успешными людьми, насладиться выступлением лучших артистов страны и прикоснуться к искусству.

Создатели Мидийной постарались привезти в Саратов весь океан с его обитателями, путешествуя по миру и знакомясь с национальными культурами и блюдами разных стран, чтобы жители города смогли попробовать нестандартные для местной культуры блюда.

Проект ресторана Мидийное Show – это полное погружение в атмосферу! Невероятные выступления артистов и каскадеров, световое и звуковое оформление, аутентичные фото и интерактивные зоны, и взаимодействие с каждым из Вас! Все это, не оставит равнодушным ни одного Мидийного Гостя, подарит незабываемые впечатления и конечно же, ожидание следующего show!

morskie-restorani-v-saratove-id24

Морские рестораны в Саратове

Несмотря на то, что у нас разные вкусовые привычки и у каждого есть любимое место для отдыха или развлечения - в этой статье Вы найдете для себя ресторан, который стоит посетить.

ГРУЗИНСКИЙ РЕСТОРАН "ДЖОС"

Частичка Грузии в Саратове! Прекрасная уютная атмосфера и интерьер ресторана окунут Вас в солнечную Грузию. А хинкали, хачапури и кебаб не оставят Вас равнодушным. Если у Вас День Рождения - с песнями, в национальных одеждах Вас поздравит персонал ресторана, оденут на вас папаху (если Вы не против ), что точно перенесет Вас в атмосферу Грузии!Взрослым и детям понравится и запомнится!

КАФЕ "PERK"&nbsp; (вкусное гастробистро)

«Perk» — это современное городское кафе формата гастробистро повседневного визита, в котором вы можете приятно провести время в комфортной обстановке, наслаждаясь вкусами прекрасных блюд и напитков, под присмотром гостеприимного персонала. Гастрономическое удовольствие обеспечено! Европейская и паназиатская куня.

Не отказывайте себе в безумно вкусном завтраке на любой вкус! Даже маленькие избирательные гости оценят блюда. Есть летняя веранда.

&nbsp;"JEKKYL &amp; HYDE" - (музыкальный ресторан)

Первый музыкальный ресторан. Создатели вдохновились повестью Роберта Льюиса Стивенсона "Странная история доктора Джекила и мистера Хайда" и решили провести параллель.

Днем - музыкальный ресторан, где в качестве Джекила выступает бренд-шеф. А ночью - клуб, в котором роль Хайда играет бар-менеджер. Блюда итальянской, японской, европейской кухни. Гастрономическое удовольствие- не отказывайте себе в этом!

Детский День рождения, выпускной в детском саду, выпускной 4 класса или просто встреча с друзьями - любой формат в ресторане будет ярким!

Украсят декором, подберут классных ведущих и аниматоров, проведут кулинарный детский мастер-класс. Предложат блюда из основного и детского меню (или индивидуально под ваши предпочтения). Организуют фото-видеосъемку с монтажом и др.

ВАС ждет первый музыкальный ресторан!

СЕТЬ РЕСТОРАНОВ "DURAN" (ресторан)

Сеть ресторанов с уникальным меню и системой работы.

В сети два ресторана Duran Bar&amp;Grill.

Оба ресторана работают по уникальной для Саратова системе трукост - цены на все меню снижены до себестоимости, при этом оплачивается входной браслет. Помимо этого, в ресторанах максимально разнообразное меню. Вы найдете роллы, стейки, хинкали, бургеры, брискет, салаты, закуски, десерты, коктейли и многое другое. И все это с уникальной подачей.

&nbsp;"SKY GARDEN" (рестобар)&nbsp;

Теплое и уютное заведение в центре города Саратова, но удаленное от шума и суеты.Если хотите ощутить атмосферность заведения, созерцать прекрасный вид с веранды, расслабиться - выбирайте столик «под куполом» и прекрасное настроение Вам обеспечено.

Рестобар SkyGarden - исключительно идеальное место для романтических свиданий, деловых переговоров, для семейных ужинов, для пышных торжеств и встреч с друзьями.

РЕСТОРАН&nbsp; "БЕЛЬВЕДЕРЬ"&nbsp;

В ресторане “Бельведеръ” вы найдёте широкий выбор меню Европейской кухни. Красивый ресторан, где можно отметить  корпоратив, Новый год, свадьбы, дни рождения и юбилеи. Зал на 200 посадочных мест. Смотровая площадка в шаговой доступности от аэропорта(старого). Большая парковка, летняя терраса, VIP комната, кальян, бар. Зал можно арендовать и устроить своё закрытое мероприятие. Гостям всегда рады.

Ресторан находится в историческом центре Саратова рядом с Театральной площадью. В меню ресторана «Москва» представлены классические блюда европейской и русской кухни, а также богатая винная карта, своя кондитерская.  

-Обладатель награды «Лучший ресторан» 2016/2019г

-Три зала для мероприятий любого уровня до 150 человек

-Выездное обслуживание с индивидуальным меню

-Доставка основных и фуршетных блюд, боксов.

Согласитесь, всегда приятно побывать в месте, у которого есть своя уникальная история и особая эстетика. Вслед за своим прототипом — торгово-развлекательным кварталом современного Лондона, ресторан SOHO в Саратове является одним из таких уникальных мест.

Караоке-зал с уникальным интерьером и шикарным профессиональным оборудованием подходит не только для проведения отличного вечера, но и для проведения банкетов (фуршетов), вечеринок и корпоративов.

Для детей проводим мастер-классы, праздники, дни рождения,

&nbsp;ГРУЗИНСКИЙ РЕСТОРАН "АРАГВИ"

Грузинская кухня – квинтэссенция национального характера, главными качествами которого всегда остаются верность традициям, скрупулезное отношение к продуктам и гостеприимство, о котором слагают легенды. Кухней ресторана «Арагви» заправляет опытный грузинский мастер кулинарии — шеф Марина Рухадзе. Все рецепты, по которым здесь готовят повара, Марина собрала по памяти из своего детства, поэтому у вас есть возможность не только насладиться вкусом национальных грузинских блюд, но и побывать в самой Грузии! Особенно рекомендуем попробовать хачапури, чахохбили, аджапсандали и все разнообразие шашлыков. Даже если вы никогда не были гурманом, в «Арагви» вы откроете для себя великий мир Грузии и почувствуете себя дорогим гостем.

А после большого глотка мукузани и вовсе поверите в то, что жизнь прекрасна!

РЕСТОРАН "КЕМБРИДЖ" (ресторанный комплекс)

Ресторанный комплекс «Кембридж» - грандиозный совместный проект федерального ресторанного холдинга Milimon и КСК Hermes. Расположился «Кембридж» в самом сердце КСК Hermes и занял два этажа. Масштаб комплекса впечатляет...

Самый большой банкетный зал в Саратовской области площадью 700 кв. м и вместимостью свыше 230 человек.

Мебель, люстры, текстиль и многочисленные аксессуары для залов в английском стиле созданы по спец. заказу для создания аутентичного интерьера. Именно проработанные до мелочей детали создают неповторимый уют и атмосферу, способную создать праздничное настроение даже в самый обычный будний день. Ресторанный комплекс имеет удобное зонирование и подходит для проведения любого мероприятия.

Британцы говорят: «Уметь наслаждаться жизнью, значит жить дважды». В представлении британцев, наслаждаться жизнью, значит, вкусно есть. Потрясающе вкусные и красивые блюда, созданные на основе рецептов легендарных шеф-поваров: Джеймса Оливера и Гордона Рамзи, в «Кембридж кафе» готовят на полностью открытой кухне.

Еще больше мест для отдыха и путешествия по Саратову смотрите в мобильном приложении Mamado.

top-10-restoranov-v-saratove-id23

Топ 10 ресторанов в Саратове

В период беременности и кормления грудью мамам приходится много внимания уделять своему питанию. Отказывать себе в чем-то, а что-то наоборот - есть через силу. Мы считаем, что забота о себе и малыше прекрасно сочетается с вкусными и простыми блюдами.&nbsp;

Фриттата с овощами и фетой - сложное название с простыми продуктами. По сути - это омлет, который поможет вам наполниться энергией и хорошим настроением. Здесь есть белок, витамины и элементы, которые благоприятно влияют на развитие малыша. Приготовить можно на сковороде или в духовке (180 градусов до готовности яиц). Понадобятся шесть яиц, 50 мл молока, овощи по типу болгарского перца, помидоров или другие сезонные варианты, зелень и 100 гр. сыра фета (подойдет также адыгейский, моцарелла или вовсе без сыра). Обжарьте овощи и залейте заранее взбитыми яйцами с молоком. После покрошите зелень, фету и добавьте сверху.&nbsp;

На готовку уйдет около получаса, стоимость продуктов: 350-450 рублей.

Если нужен легкий перекус, то предлагаем сделать роллы из лаваша с курицей, авокадо и овощами. Простой вариант для поддержания энергии и насыщения организма белком, витаминами и клетчаткой. Возьмите лаваш, лучше два листа, нарежьте вареную куриную грудку, индейку или тофу, по возможности авокадо, свежий огурец и другие овощи. Смажьте лаваш мягким сыром и выложите остальные ингредиенты, плотно сверните ролл и порежьте на порции.&nbsp;

По времени займет 20-30 минут. Стоимость - 400-500 рублей.

Не стоит забывать про обед и супы, классические варианты которых можно разбавить тыквенным крем-супом с кокосовым молоком и имбирем. Здесь есть витамин А для поддержания иммунитета и имбирь для борьбы с токсикозом. Особенно хорошо в <a href="https://mamado.su/journal/holodnoe-vremya-msk-id234">холодную</a> погоду. Вам понадобятся: 500 гр тыквы (если не любите, замените на морковь), лук, 200 мл кокосового молока (подойдет обычное или сливки), 2 см имбиря, 500 мл овощного бульона, соль и перец. Тыква и лук обжариваются на сковороде, далее добавляем их и имбирь в бульон - варить до готовности тыквы. После суп измельчаем блендером до кремообразной консистенции. Добавляем кокосовое молоко, специи и украшаем зеленью перед подачей.&nbsp;

Среднее время приготовления: 40 минут. Примерная стоимость - от 300-400 рублей.&nbsp;

Десерты для мам могут быть вкусными и полезными. Например, чиа-пудинг с ягодами и семенами подсолнечника. Совместите Омега-3 для развития мозга ребенка с антиоксидантами, которые защитят ваш организм от вредных воздействий. 4 столовые ложки чиа смешиваем с 200 мл миндального или кокосового молока и ягодами. Ставим в холодильник на несколько часов, или даже на всю ночь, пока семена не набухнут. После этого спокойно наслаждайтесь десертом. Ингредиенты можно заменить на другие семена, орехи и ягоды (обязательно консультируйтесь с врачом).

Время приготовления: 5-10 минут, стоимость - 350-450 рублей.

Салат с чечевицей, грушей и грецкими орехами - сытное дополнение к любому обеду или ужину с растительным белком, железом, клетчаткой и полезными жирами. 1 стакан чечевицы, груша, 50 гр грецких орехов, листья салата, оливковое масло, лимонный сок или яблочный уксус, соль и перец. Чечевицу нужно отварить до готовности, поджарить грецкие орехи на сухой сковороде, а грушу нарезать тонкими ломтиками. После все это смешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком. Соль и перец по вкусу.&nbsp;&nbsp;

Среднее время приготовления: 30 минут, стоимость ингредиентов - 300-400 рублей.

Мы подобрали очень много интересных мест для посещения и разместили их в удобном формате на карте и в подборках в каталоге и мобильном приложении MAMADO.

Скачайте приложение MAMADO и посмотрите остальные развлечения, которые мы проверили и отобрали для Вас.

Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе новых событий и мест в городе.

Побалуйте себя с пользой. Простые и доступные рецепты для беременных и кормящих мам.

ТОП-5 кулинарных рецептов для беременных и кормящих мам

retsepti-beremennim-kormyashchim-id846

Анна Колчина - нутрициолог, специалист по здоровому образу жизни

kolchina-health-id357435

Часто вместе со счастливой новостью о скором
пополнении семейства в голову будущей мамы закрадываются тревожные мысли: что теперь
можно есть, а чего нельзя, как не навредить малышу. Вокруг много противоречивой
информации, поэтому сегодня разбираемся с питанием во время беременности.

Все, наверно, слышали фразу «теперь должна есть
за двоих»? Есть «за двоих» — не означает есть больше. Истинный смысл этого
выражения: «есть то, что обеспечит всем необходимым не только маму, но и ее
малыша». И от чистоты рациона во многом зависит успех такого серьезного дела,
как <a href="https://mamado.su/journal/materinstvo-top-5-knig-kotorie-pomogut-splanirovat-beremennost-mechti-id645">вынашивание нового человека</a>.

На волнующие многих будущих мам вопросы отвечает
нутрициолог Анна Колчина.

Почему питание мамы во время беременности важно

Чтобы наглядно показать, насколько
сильно влияние питания, приведу простые примеры.

На&nbsp;8-й неделе
беременности у ребенка начинают формироваться бета-клетки поджелудочной железы,
и этот процесс длится до 24-й недели. Если в этот&nbsp;период будущая мама
грешит высокоуглеводным питанием, <a href="https://mamado.su/journal/chem-nelzya-kormit-detei-do-dvuh-let-id461">регулярно ест сахар</a>,&nbsp;то повышается риск возникновения у
ребенка в будущем нарушений углеводного обмена, таких, например, как
инсулинорезистентность или сахарный диабет.&nbsp;&nbsp;

Помимо этого,
преобладание сахара и простых углеводов в рационе способствует разрастанию
простых микроорганизмов, таких как кандида — одна из причин появления так
называемой «молочницы». Возникновение этой проблемы в некоторых случаях требует
применения серьезных лекарственных препаратов, что в беременность, конечно,
очень нежелательно.

Уже на основании пары
этих доводов становится понятным, как важно питаться во время беременности
осознанно, как вы думаете? 

Что можно и нужно есть во время беременности

Питание должно быть
достаточным, сбалансированным, полноценным и разнообразным. 

Все, что ест беременная во время вынашивания
ребенка,&nbsp;влияет на формирование вкусовых пристрастий нового человека в
будущем. Ни одна здравомыслящая мама не пожелает, чтобы ребенок с пеленок
предпочитал нездоровое питание.&nbsp;

Правильное питание во
время беременности — это не только здоровье малыша, это важно для высокого
уровня энергии будущей мамы, сохранения адекватного уровня веса и правильного функционирования
всего организма.&nbsp;&nbsp; 

Итак, давайте рассмотрим основные
аспекты питания во время беременности.

1. Режим и частота питания

Принимать пищу необходимо
3-4 раза в день, желательно в одно и то же время, и без дополнительных
перекусов. Идеально, если пища свежеприготовленная, «из-под ножа». Последний
прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна. 

Если желание поесть нестерпимо, легкий овощной
салат&nbsp;поможет его победить.

2. Соблюдение баланса в питании

Не забывайте про баланс
белков, жиров, углеводов и клетчатки. Тогда и веса лишнего не будет, и
напряжение при походе в туалет не возникнет. Поможет «правило тарелки», суть
которого в разделении тарелки на четыре равных сектора. Два сектора должна
занимать клетчатка (зелень и овощи), один сектор — белок (животный или
растительный), один сектор — сложные углеводы
(например, крупы). 

Всегда помните про
важность употребления достаточного количества чистой воды. Для этого удобно
пользоваться фильтрами, выбор которых сейчас огромен на любой бюджет.

3. Меньше сахара и полуфабрикатов

<a href="https://mamado.su/journal/podgotovit-organizm-beremennost-id636">Во время беременности</a> часто тянет на сладкое, но очень важно именно в
этот период сократить употребление сахара и «неправильных» молочных продуктов
(йогурты с добавками, порошковое ненатуральное молоко, творожные сырки). Также
важно ограничить (а лучше ­— вовсе исключить) употребление трансжиров,
канцерогенов, усилителей вкуса.

Внимательно читайте
состав продуктов. Далеко не всегда даже продукты с манящей пометкой «био» или
«органик» несут в себе пользу. А сахар частенько заменяют на фруктозу, выдавая
продукт за диетический, в то время как излишнее употребление фруктозы наносит
непоправимый вред печени.

Будьте осторожны с
соесодержащими продуктами, такими, как: тофу, соевое молоко, соус.&nbsp;Соя содержит фитоэстрогены, которые могут повлиять на гормональную систему как матери, так и малыша.

5. Вместо кофе и чая — травяные отвары

Большое количество чая и кофе на ежедневной
основе помешает усвоению так необходимого маме и ребенку железа. Если не можете
жить без кофе, то отдайте предпочтение натуральному зерновому, а не порошку из
банки. Если любите чай, то пейте листовой в красивом чайнике, а не пыль из
пластикового пакетика. Полезно пить иван-чай, мелиссу, отвар из шиповника,
ягодные морсы, имбирный чай (отлично помогает при тошноте). 

Конечно же, во время беременности важно отказаться
от алкоголя. Помните, что безопасных доз не существует.

6. «Нет» термически необработанным продуктам

Будущая мама должна избегать термически необработанных
продуктов животного происхождения — рыбы, мяса, яиц. Во время
беременности качественная термическая обработка как никогда важна для
безопасности. А овощи и фрукты необходимо тщательно мыть.

Очень крупная морская
рыба (например, популярный тунец) может содержать в себе тяжелые металлы,
такие, как свинец и ртуть, поэтому во время беременности лучше отдавать
предпочтение камбале, кальмарам, креветкам, кефали, анчоусам, форели, окуню.

7. Если проблемы с щитовидкой

В случае нарушений в
работе щитовидной железы стоит сократить употребление пасленовых (красный
перец, картофель, баклажаны, помидоры). Если уж очень хочется, то нужно
обрабатывать их термически. Так можно значительно снизить негативное
воздействие на щитовидку.

8. Витамины во время беременности

В современных реалиях до
70% женщин детородного возраста уже имеют <a href="https://mamado.su/journal/vitamini-zachatie-beremennim-id665">дефициты микронутриентов до
беременности</a>, то есть, по сути, физиологически не готовы к ней. Повышенная
потребность в витаминах во время вынашивания ребенка только усугубляет ситуацию.

Во время беременности примерно на 25 % возрастает
потребность в железе, магнии, витамине Д, кальции, йоде, омега-3, цинке, меди,
магнии, витаминах группы В и других элементах.&nbsp;

Существуют заблуждения,
что потерять часть зубов во время беременности или несколько полысеть после — это чуть
ли не норма. Абсолютно не так. 

Очень важно уделить достаточно времени для
подготовки, выявить все сложности и устранить их, компенсировав существующие
дефициты.

Полезные продукты во время беременности

Теперь давайте о том, что
стоит включить беременным в рацион на постоянной основе (разумеется, если не
выявлено никаких аллергических реакций), чтобы максимально закрывать потребности
в нутриентах:

Важно! Сделайте генетический
анализ на мутации гена MTHFR. От работы этого гена зависит усвоение одного из
важнейших витаминов В9, который участвует в формировании нервной трубки плода.
В случае обнаружения изменений, В9 показан только в активной форме метилфолат,
а синтетическая фолиевая кислота способна навредить.

В каких продуктах больше всего нужных во время беременности витаминов

Многие во время
беременности пытаются закрыть различные дефициты, принимая витамины. Это
неплохо, если делается под чутким контролем специалиста, а не самостоятельно.
Однако стоит знать, в каких продуктах больше всего содержится так необходимых
будущей маме витаминов. 

Важно слышать свое тело. Если появилась
неудержимая тяга к какому-либо продукту или даже не совсем съедобным предметам,
то, возможно, именно сейчас организму чего-то не достает. Например, если
хочется грызть мел, то это вовсе не нехватка мела в организме, а потребность в
железе, кальции и цинке.

В случае возникновения дефицитов стоит
позаботиться о дополнительных источниках микронутриентов, но еще раз напомню: не
принимайте добавки без консультации специалиста. Неправильная форма, дозировка,
прием без кофакторов способны навредить как маме, так и малышу.&nbsp;

Питаясь осознанно,
заботясь о себе, вы непременно приведете в этот мир здорового и счастливого
человека. И гораздо легче сами проведете <a href="https://mamado.su/journal/kak-poslerodovaya-depressiya-svyazana-s-gormonami-i-pitaniem-id316">период после рождения малыша</a>. Разве здоровье ребенка
и свое не стоят того, чтобы начать заботиться об этом уже сегодня?

На сайте и в приложении Mamado в разделе «Здоровье» есть
подкатегория «Беременность и роды», где вы найдете предложения от разных
клиник, которые занимаются ведением беременности в полном объеме: необходимые обследования,
анализы, консультации специалистов.

Здесь вы найдете всю необходимую информацию, касающуюся вашего здоровья и здоровья вашего малыша

Беременность и роды

Узнать подробнее

Нутрициолог, Health Coach, специалист по здоровому образу жизни и немедикаментозному оздоровлению организма, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ)

Нутрициолог рассказала, что важно знать о питании о питании во время беременности.

Питание во время беременности: советы нутрициолога будущей маме

pitanie-vo-vremya-beremennosti-chto-vazhno-znat-budushchei-mame-id696

Питание во время беременности: что важно знать будущей маме

Пасха
— один из самых светлых и радостных праздников в православной традиции. Это
время надежды и веры. Но за знакомыми нам куличами, крашеными яйцами и церковной
службой стоят глубокие смыслы, удивительные истории и богатая культура. Давайте
поговорим о том, как появились пасхальные традиции и что они на самом деле
значат. И, конечно, в конце статьи вас ждет рецепт творожной пасхи.

Пасха — день воскресения Иисуса Христа, центральное событие христианской
веры. Согласно Евангелию, на третий день после распятия Христос воскрес. Именно
этот момент считается победой жизни, любви и света над смертью и злом.

Интересно, что само слово «пасха» пришло из древнееврейского языка — «песах»
означает «проход мимо». Это отсылка к Ветхому Завету, когда Бог «прошел мимо»
домов евреев во время египетских казней. У христиан же название праздника приобрело
иное толкование — переход от жизни к смерти, от земли к небу. Как Господь освободил
евреев от египетского рабства, так и христианин освобождается от грехов через
смерть и воскрешение Иисуса Христа. 

Почему Пасха каждый год в разные дни

Некоторых интересует вопрос, от чего зависит дата Светлого Воскресения у
православных. Празднование Пасхи <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0">высчитывается</a> по лунно-солнечному календарю. Праздник всегда
приходится на первое воскресенье после весеннего полнолуния, которое наступает
после дня весеннего равноденствия.

Кроме того, православные христиане ориентируются на юлианский календарь, в
отличие от католиков, использующих григорианский. Поэтому даты празднования у
разных конфессий часто не совпадают.

Прежде чем говорить о пасхальных традициях и обычаях, стоит упомянуть о том, что празднику
предшествует Великий пост, который длится семь недель. Смысл поста в очищении души
и тела. А Страстная седьмица (последняя и самая строгая неделя поста)
символизирует приобщение к мукам Христа. 

Один из самых узнаваемых символов Пасхи — крашеные яйца. 

Красный цвет, традиционный для пасхального яйца, символизирует кровь
Христа. Согласно одной из легенд, Мария Магдалина принесла вареные яйца к месту
захоронения Иисуса. А когда Иисус явился к ней, яйца окрасились в красный цвет.


По другому преданию, Мария Магдалина принесла яйцо римскому императору Тиберию
и сказала: «Христос воскрес!». Император не поверил, сказав, что это так же
невозможно, как если бы яйцо вдруг стало красным. И в тот самый момент яйцо
поменяло цвет. 

Как было на самом деле, неизвестно. Но ясно одно: в обоих случаях яйцо стало
красным. 

Празднование Пасхи невозможно представить без пасхальных куличей. По преданию, Иисус,
трапезничая с апостолами, назвал хлеб своим телом. И после его вознесения
апостолы на место за столом, где сидел Христос, клали хлеб. 

Сначала <a href="https://mamado.su/journal/dubaiskii-kulich-ekzoticheskaya-alternativa-klassicheskoi-paskhalnoi-vipechke-id651">пасхальный кулич</a> ничем не отличался от обычного хлеба, однако в XVII веке в Польше появились небольшие куличи, украшенные
глазурью. Они быстро стали популярными и полюбились верующими в других странах.

А вот необычная форма творожной пасхи является символом Гроба Господня.
Хотя, по словам священнослужителей, в этом пасхальном угощении скрыт иной смысл.
По форме пасха напоминает усеченную пирамиду, которая олицетворяет собой
Голгофу — холм, где был распят Иисус. Творог и мед являются символами земли,
полной изобилия. А надпись «ХВ» и узоры (кресты, ветви, цветы) — олицетворение
страданий и воскресения Иисуса. 

Пасхальное приветствие

Вместо обычного «здравствуйте» в этот день принято говорить: «Христос
Воскресе!». И отвечать: «Воистину Воскресе!».

Это приветствие подчеркивает суть праздника — радость воскресения.

Пасха всегда была и остается <a href="https://mamado.su/journal/traditsii-rozhdestva-v-rossii-kak-prazdnovali-v-starinu-i-na-kakie-primeti-obratit-vnimanie-segodnya-id377">семейным праздником</a>. Это
время, когда люди стараются забыть обиды, навестить близких, сделать добро. В
народе говорили: «Как Пасху проведешь — так весь год и проживешь». Поэтому
Пасха — еще и напоминание о том, как важны любовь, милосердие и единство.

Даже если вы далеки от церковной традиции, пасхальные обычаи — это
возможность прикоснуться к многовековой культуре, наполненной смыслом, теплом и
светом.

Рецепт творожной пасхи

Именно поэтому предлагаем вам рецепт творожной пасхи в духовке, которая может
стать символом вашего праздничного стола и которая точно понравится как детям,
так и взрослым. 

Творог взбейте блендером или перетрите через сито до получения однородной
массы. После этого нужно добавить в него сахар и размягченное сливочное масло. 

Яйца взбейте в отдельной посуде до получения устойчивой белой пены, после
этого смешайте их с творожной массой с помощью миксера. 

Добавьте в эту творожно-яичную массу изюм, разложите по формам и выпекайте
40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. 

Вы также можете добавить в вашу творожную пасху цукаты, орехи, кусочки шоколада. Попробуйте привлечь к этому занятию ребенка. А украсить ее можно глазурью из растопленного белого шоколада. 

Поверьте, ваши близкие точно оценят этот вариант главного символа пасхального
стола. 

Ну, и, конечно, почему бы в такой светлый день не организовать настоящий <a href="https://mamado.su/journal/dosug-s-detmi-kak-sovmestnie-zanyatiya-ukreplyayut-svyaz-i-delayut-nas-schastlivee-id583">семейный досуг</a>? На сайте
и в приложении Mamado в разделе «Досуг»
есть подкатегория «Парки», где представлена информация о красивых местах, в
которых можно здорово провести время всем вместе.

Здесь вы можете найти информацию о том, как интересно и с пользой провести время вместе с детьми

Семейный досуг

Текст: Наталья Журавлева

В этой статье рассказываем, почему Пасху празднуют каждый год в разное время, что означает символика, а также делимся рецептом пасхи.

Пасха: истории и традиции праздника Светлого Христова Воскресения, как приготовить творожную пасху в духовке

paskha-istorii-i-traditsii-prazdnika-retsept-tvorozhnoi-paskhi-id657

Пасха: истории и традиции праздника, рецепт творожной пасхи

Пасха — это не только светлый праздник, но
и повод побаловать себя и близких вкусной выпечкой после Великого поста. Если вы хотите удивить
родных и попробовать что-то необычное, приготовьте дубайский кулич. В этой
статье мы расскажем, чем он отличается от классического варианта, какие
ингредиенты понадобятся и почему он станет изысканным украшением вашего стола. 

Дубайский кулич — яркий
кондитерский <a href="https://mamado.su/journal/idealnii-manikyur-k-8-marta-stilnie-trendi-etoi-vesni-id515">тренд сегодня</a>,
который стремительно набирает популярность среди домохозяек и рестораторов. Тесто
у него такое же сдобное, как у классического кулича, но есть несколько нюансов:
в дубайский кулич добавляют фисташковую пасту и шоколад — как растопленный, так и кусочками.

Откуда дубайские куличи вдруг появились? Наверняка все слышали про дубайский
шоколад с начинкой из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи? В прошлом
году видео с этим шоколадом буквально заполонили соцсети. И, наверно, только
ленивый кондитер не попробовал самостоятельно приготовить дубайский шоколад. 

Неудивительно, что идея десерта с пикантным нежным вкусом начала «обрастать»
креативными вариациями. Мир довольно быстро узнал о дубайских пирогах,
дубайских тортах и дубайских чизкейках. 

И, конечно, задаваясь вопросом «что готовят на Пасху» в 2025 году, многие
задумались — почему бы не попробовать испечь
дубайский кулич? История с этой выпечкой не только про что-то вкусное и
необычное. Эта история — доказательство того, что время не стоит на месте, а
искусство активно ищет новые возможности. Ведь <a href="https://mamado.su/journal/kak-razvit-tvorcheskoe-mishlenie-3-effektivnie-tekhniki-dlya-prokachki-mozga-id463">творческое мышление</a>, на развитие которого стали
обращать внимание все больше людей, всегда ведет к поиску новых форм.

Что говорит церковь про дубайские куличи

Кого-то, возможно,
волнует вопрос: «Что думают насчет дубайских куличей священнослужители?». А
священники в один голос напоминают о том, что <a href="https://mamado.su/journal/paskha-istorii-i-traditsii-prazdnika-retsept-tvorozhnoi-paskhi-id657">пасхальный кулич</a> — символ радости Воскресения Христова. И если в выпечку будут
добавлены новые ингредиенты (даже из другой национальной кухни), которые способны
помочь человеку эту радость почувствовать, то ничего плохого в таком куличе
нет.

Рецепт дубайского кулича

Предлагаем вам рецепт
трендового десерта.

Ингредиенты для
дубайского кулича (3 штуки)

Для теста вам понадобятся:


Для теста катаифи вам понадобятся: 

Теперь перейдем к
пошаговому приготовлению дубайского кулича. 

Шаг № 1 — готовим тесто катаифи

Начнем мы с
приготовления теста катаифи. Для этого соединим все продукты в однородную массу
и процедим через сито в кондитерский мешок. После срежем кончик в 1-2 мм и
начнем выливать содержимое по спирали на сухую сковороду. 10 секунд держим на сковороде,
после тесто нарезаем на кусочки по 1 см, перемешиваем с растопленным маслом и
подпекаем до румяности. 

Шаг № 2 — готовим тесто для куличей

В большую миску наливаем теплое (но не горячее!) молоко, добавляем 1 ст. л.
сахара, 3 ст. л. муки и дрожжи. Перемешиваем все, накрываем полотенцем и
оставляем на 10-15 минут в теплое место. 

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар — обычный и ванильный, щепотку соли и взбиваем массу до пышного
состояния. Вливаем смесь в подошедшую опару, добавляем масло и мед. Затем снова
все взбиваем миксером. 

Просеиваем муку и какао в другую посуду, смешиваем и постепенно добавляем в
тесто. Снова взбиваем тесто сначала миксером, а после месим рукам. Накрываем его
полотенцем и убираем в теплое место на час-полтора. Нужно, чтобы масса теста
увеличилась в два раза. Достаем тесто, еще раз проминаем его руками и снова
убираем «дозревать». 

После проведения всех манипуляций добавляем в тесто порубленный на средние
кусочки шоколад. Делим тесто на равные части, формируем шарики и перекладываем
их в форму для выпечки так, чтобы каждый шарик занимал приблизительно половину объема
формы. Накрываем формы с тестом полотенцем еще минут на 15-20, а после
отправляем в разогретую до 170 ºC на
40 минут. Время выпекания зависит от форм. Проверяем тесто на готовность шпажкой
(она должны быть сухой). 

Шаг № 3 — готовим начинку для дубайского кулича

Пока наши куличи остывают, самое время
заняться начинкой. Для этого смешиваем в посуде фисташковую пасту, пасту тахини
(кунжутную) и сахарную пудру. Добавляем туда же поломанное на мелкие части обжаренное
тесто катаифи.

Рассказываем, чем дубайский кулич отличается от классического варианта, какие ингредиенты понадобятся и почему он станет украшением вашего стола.

Еда, темы: День рождения, Рецепты, Подборка, Беременным