-1.png){kind=small}
2 211
7 февраля 2025
Чем нельзя кормить детей до двух лет
ФОТО Freepik.com
Каждую
маму заботит рацион своего малыша. Но далеко не все задумываются над тем, что
многие из продуктов, которые так любят дети и которыми мы рады их баловать, способны
негативно отразиться на их здоровье в будущем. О продуктах и рисках, которые
они в себе таят, поговорим в этой статье.
«Она
такая сладкая булочка!
Ну как можно ее не порадовать вкусненьким?» —
приблизительно с таких мыслей начинается путь в сторону разрушения детского
здоровья. Хотя… постойте! Он начинается гораздо раньше! Когда малыш еще только
находится в утробе матери. У многих женщин во время беременности появляются новые
пищевые привычки, что связано с гормональной перестройкой. А к этой перестройке
добавляется расхожее: «Кушай все, что захочешь! Тебе сейчас можно!». И женщина ест
все, что захочет. И далеко не каждая задумывается, что все это может негативно
отразиться на здоровье ее ребенка.
Самый опасный продукт для детей
Догадываетесь,
какой самый опасный продукт для детей в возрасте до двух лет? Наверняка
догадываетесь. Это сахар. Также вы не можете не знать, что сахар содержится в
большинстве детских смесей, питания и соков промышленного производства,
которыми мы кормим своих детей каждый день. Кроме того, пока малыш находится на
грудном вскармливании,
сахар он получает и через молоко матери, которая любит побаловать себя
сладеньким.
С целью изучения
долгосрочных последствий потребления сахара в детском возрасте исследователи из
Университете Южной Калифорнии провели интересный эксперимент. Сначала они изучили
данные по нормированию сахара и сладостей после Второй мировой войны в
Великобритании в 1953 году. Тогда, в период дефицита, люди получали всего по 0,5
фунтов (около 227 г) сахара в неделю и 12 унций (340 г) сладостей каждые четыре
недели.
Эта норма потребления сахара была сопоставима с современными диетическими рекомендациями Великобритании, в том числе для беременных женщин и маленьких детей
Но послевоенный дефицит закончился, и спрос на сахар резко возрос. В
статье, опубликованной в журнале Science, исследователи пишут: «Для среднестатистического
взрослого человека ежедневное потребление сахара резко возросло с 41 г в 1953
году до примерно 80 г к 1954 году, и этот высокий уровень сохранялся в течение
нескольких лет».
«Эти данные относятся ко взрослым, но другие показали, что потребление
сахара детьми увеличилось более чем вдвое, а здоровье их полости рта также
ухудшилось» — отмечает доктор Хильда Малруни, преподаватель кафедры питания и
здоровья Лондонского университета. Так же она добавляет: «Раннее детство
— особенно важный период. Согласно ряду проведенных исследований треть
увеличения риска как диабета 2 типа, так и гипертонии объясняется
внутриутробным воздействием».
Исследователи обнаружили, что снижение потребления сахара в течение первых 3-х лет жизни — с момента зачатия — может защитить от диабета и гипертонии в последующие годы
Сахар — это не
только источник лишних калорий, но и фактор, серьезно влияющий на здоровье.
Риск сахарного диабета. Сахар сам по себе и продукты, его содержащие, дают тяжелую нагрузку на поджелудочную железу. Со временем это может привести к нарушению обмена веществ и развитию инсулинорезистентности.
Риск гипертонии. Исследования показывают, что избыток сахара в рационе может привести к возникновению гипертонии во взрослом возрасте, что, в свою очередь, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Лишний вес и ожирение. Сладкие продукты вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови, что провоцирует чувство голода. В результате человеку становится трудно контролировать свой аппетит и желания, связанные с едой.
Продукты, которых стоит опасаться
Если вы нацелены на то, чтобы обеспечить здоровое будущее своему ребенку,
то обратите внимание на перечень продуктов, которые стоит ограничить (а лучше
исключить) как в период беременности, так и в период развития малыша до 2-х
лет.
1. Сладкие напитки
Соки из пакета, газированные напитки и подслащенные компоты содержат
огромные дозы сахара. Даже в «натуральном» яблочном соке может сохраняться до 6
ложек сахара на стакан.
2. Йогурты и творожки с добавками
Продукты, рекламируемые как «детские», часто скрывают в себе сахар. Одной
порции «фруктового» йогурта хватает, чтобы превысить допустимую норму сахара
для ребенка.
3. Печенье, конфеты, выпечка
Магазинные сладости содержат не только сахар, но и трансжиры, которые отрицательно
влияют на сердечно-сосудистую систему.
4. Продукты со «скрытым» сахаром
Сахар можно встретить даже там, где его вовсе не ждешь: в кетчупах, соусах,
упаковке «безобидных» хлопьев на завтрак.
Чем заменить сладости
Те, кто думает, что нет ничего слаще и вкуснее конфет, зефира и выпечки,
сильно ошибается. Если очень хочется сладкого, но при этом есть мысль поберечь свое
здоровье и здоровье малыша, обратите внимание на следующие продукты.
1. Свежие фрукты и ягоды
Они содержат натуральный сахар, а также клетчатку, витамины и минералы. И
если с младенчества прививать
ребенку здоровые пищевые привычки, в будущем риск развития хронических и
аутоиммунных заболеваний будет в разы меньше.
2. Домашние десерты
Готовьте печенье или кексы на основе бананов, яблок или сухофруктов. Это не
только полезнее, но и вкуснее.
Рецепт овсяного печенья без сахара и муки, которое понравится и взрослым, и детям.
1. 200 г овсяных хлопьев промыть проточной водой и просушить. Половину перемолоть в муку, вторую половину залить на 10 минут горячей водой.
2. Горсть сухофруктов (курага, чернослив, изюм) залить горячей водой на 10 минут, мелко порезать и добавить к овсянке. Можно добавлять ягоды, орехи.
3. Добавить в смесь из овсянки, овсяной муки и сухофруктов 1 яйцо и щепотку разрыхлителя.
4. Ложкой выложить смесь на противень (смесь должна получиться густой и липкой) и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
3. Полезные перекусы
Предложите ребенку вместо печенья сухофрукты, ореховое пюре, тертую морковь
или овощные палочки с хумусом.
Отказ
от сахара в первые годы жизни малыша – это не строгое ограничение, а осознанный
шаг к здоровому будущему. Чем меньше вредных продуктов в его рационе сегодня,
тем крепче его здоровье в будущем. Помните, что здоровые привычки – лучший
подарок, который вы можете сделать своему ребенку.
Текст:
Наталья Журавлева
Фото:
Freepik.com