Еда

Иногда родителям бывает сложно выбрать в каком ресторане в Саратове отметить День Рождения своего любимого ребенка. Прочтите эту статью- она поможет определиться вам с выбором места.

ЧАЙХАНА "ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА"&nbsp;

Чайхана  Восточная сказка не оставит равнодушным настоящего гурмана. Колорит чайханы перенесет Вас  в сказку востока. Пока Вы наслаждаетесь блюдами узбекской кухни и атмосферой востока, ваш ребенок найдет массу развлечений в детской, игровой комнате.  Также, в чайхане можно организовать любые детские мероприятия. Идеально для Дня Рождения ребенка.

&nbsp;ЧАЙХАНА "УЗБЕЧКА"&nbsp; С ДЕТСКОЙ АНИМАЦИЕЙ

В Саратове две Чайхоны "Узбечка" на ул.Чапаева 93 и на ул.Соколовой 10/16. Посетите ту, что на Соколовой. Во-первых потому, что она находится в двух минутах от набережной с прекрасным видом на мост и во-вторых аниматоры и детская комната не дадут скучать вашим детям. А вы вкусно покушаете и насладитесь атмосферой.  Идеально для Дня Рождения ребенка.

Есть летняя веранда с красивым видом на мост через Волгу.

Кухня: Азиатская, Европейская, Ближневосточная, Современная, Халяль. Подходит для вегетарианцев.

ФУДКОРТ "ГАСТРОДВОР" (сеть различных кафе и ресторанов в одном месте)

Гастрономическая достопримечательность - место для гурманов в море вкуса. Окунитесь в калейдоскоп цветов и ароматов, кухонь и культур мира, традиций и обычаев разных народов, а также свежих и смелых вкусовых идей.

Каждый день здесь становится праздником. Особенным, аутентичным, неповторимым. Гастрономические фестивали и битвы поваров, винные вечеринки и авторские шеф-курсы, лекции и игротеки, спортивные трансляции и арт-проекты. Все и еще чуть-чуть в одном месте.

ГАСТРОДВОР – не просто место, где вкусно и разнообразно кормят,а идеальный дуэт кулинарных энтузиастов и новых локальных концепций.

Каждое воскресенье мастер классы для детей с 12:00 до 16:00.

Новогодняя елка для детей. Идеально для Дня Рождения ребенка.

На цокольном этаже пространства функционирует комната матери и ребенка.

ТРАТОРИЯ "BIMI VITA" (РЕСТОРАН)

Траттория Bimi Vita - это маленький кусочек уютной Италии в центре Саратова, где атмосфера тепла и уюта сплетается с домашней итальянской кухней приправленной щепоткой любви.

В траттории "Bimi Vita", даже самые маленькие гости не будут скучать. Пока родители отдыхают за столиками малыши могут увлечься играми на специально оборудованной детской площадке.  Каждый ребенок сможет найти занятие по вкусу.

Детский хохот, шумные и активные игры — все это можно в траттории "Bimi Vita". Детский зал для проведения праздников — это лучшее решение для родителей, которые хотят тоже отдохнуть вместе со своим маленьким чудом. В траттории есть детское меню, которое придется по вкусу юным гурманам. Вам просто нужно определиться со временем и блюдами за столом. Идеально для Дня Рождения ребенка.

Есть летняя веранда.&nbsp; &nbsp;

Еще больше мест для отдыха и путешествия по Саратову смотрите в мобильном приложении Mamado.

restorani-saratova--gde-otmetit-den-rozhdeniya-detei-id68

Рестораны Саратова, где отметить День Рождения детей

Если вы любите морскую кухню и разнообразные морепродукты, то проголодавшись, гуляя по Саратову, загляните в один из уголков наслаждения прекрасной кухней. Выбор блюд и изобилие вас порадует.&nbsp;&nbsp;

РЕСТОРАН "ОСЬМИНОГ"

Посетите 100% рыбный ресторан маркет - разнообразие Вас приятно удивит. Здесь мы можете вкусно пообедать с коллегами, полезно поужинать с детьми, побаловать себя деликатесами со второй половинкой. В ресторане разработали интересное, вкусное и сытное предложение и оформили его в увлекательное детское меню. Также, Вы можете приобрести эксклюзивные вина ресторана Осьминог в винной комнате по себестоимости.

Под одной крышей расположились ресторан и магазин Осьминог, чтобы радовать вас самыми вкусными дарами моря!

РЕСТОРАН "МИДИЙНАЯ"

Мидийная - ресторан выходного дня, который специализируется не только на изысканной кухне, но и на светских мероприятиях. Придя в ресторан, Вы всегда сможете провести время интересно и весело: познакомиться с успешными людьми, насладиться выступлением лучших артистов страны и прикоснуться к искусству.

Создатели Мидийной постарались привезти в Саратов весь океан с его обитателями, путешествуя по миру и знакомясь с национальными культурами и блюдами разных стран, чтобы жители города смогли попробовать нестандартные для местной культуры блюда.

Проект ресторана Мидийное Show – это полное погружение в атмосферу! Невероятные выступления артистов и каскадеров, световое и звуковое оформление, аутентичные фото и интерактивные зоны, и взаимодействие с каждым из Вас! Все это, не оставит равнодушным ни одного Мидийного Гостя, подарит незабываемые впечатления и конечно же, ожидание следующего show!

morskie-restorani-v-saratove-id24

Морские рестораны в Саратове

Несмотря на то, что у нас разные вкусовые привычки и у каждого есть любимое место для отдыха или развлечения - в этой статье Вы найдете для себя ресторан, который стоит посетить.

ГРУЗИНСКИЙ РЕСТОРАН "ДЖОС"

Частичка Грузии в Саратове! Прекрасная уютная атмосфера и интерьер ресторана окунут Вас в солнечную Грузию. А хинкали, хачапури и кебаб не оставят Вас равнодушным. Если у Вас День Рождения - с песнями, в национальных одеждах Вас поздравит персонал ресторана, оденут на вас папаху (если Вы не против ), что точно перенесет Вас в атмосферу Грузии!Взрослым и детям понравится и запомнится!

КАФЕ "PERK"&nbsp; (вкусное гастробистро)

«Perk» — это современное городское кафе формата гастробистро повседневного визита, в котором вы можете приятно провести время в комфортной обстановке, наслаждаясь вкусами прекрасных блюд и напитков, под присмотром гостеприимного персонала. Гастрономическое удовольствие обеспечено! Европейская и паназиатская куня.

Не отказывайте себе в безумно вкусном завтраке на любой вкус! Даже маленькие избирательные гости оценят блюда. Есть летняя веранда.

&nbsp;"JEKKYL &amp; HYDE" - (музыкальный ресторан)

Первый музыкальный ресторан. Создатели вдохновились повестью Роберта Льюиса Стивенсона "Странная история доктора Джекила и мистера Хайда" и решили провести параллель.

Днем - музыкальный ресторан, где в качестве Джекила выступает бренд-шеф. А ночью - клуб, в котором роль Хайда играет бар-менеджер. Блюда итальянской, японской, европейской кухни. Гастрономическое удовольствие- не отказывайте себе в этом!

Детский День рождения, выпускной в детском саду, выпускной 4 класса или просто встреча с друзьями - любой формат в ресторане будет ярким!

Украсят декором, подберут классных ведущих и аниматоров, проведут кулинарный детский мастер-класс. Предложат блюда из основного и детского меню (или индивидуально под ваши предпочтения). Организуют фото-видеосъемку с монтажом и др.

ВАС ждет первый музыкальный ресторан!

СЕТЬ РЕСТОРАНОВ "DURAN" (ресторан)

Сеть ресторанов с уникальным меню и системой работы.

В сети два ресторана Duran Bar&amp;Grill.

Оба ресторана работают по уникальной для Саратова системе трукост - цены на все меню снижены до себестоимости, при этом оплачивается входной браслет. Помимо этого, в ресторанах максимально разнообразное меню. Вы найдете роллы, стейки, хинкали, бургеры, брискет, салаты, закуски, десерты, коктейли и многое другое. И все это с уникальной подачей.

&nbsp;"SKY GARDEN" (рестобар)&nbsp;

Теплое и уютное заведение в центре города Саратова, но удаленное от шума и суеты.Если хотите ощутить атмосферность заведения, созерцать прекрасный вид с веранды, расслабиться - выбирайте столик «под куполом» и прекрасное настроение Вам обеспечено.

Рестобар SkyGarden - исключительно идеальное место для романтических свиданий, деловых переговоров, для семейных ужинов, для пышных торжеств и встреч с друзьями.

РЕСТОРАН&nbsp; "БЕЛЬВЕДЕРЬ"&nbsp;

В ресторане “Бельведеръ” вы найдёте широкий выбор меню Европейской кухни. Красивый ресторан, где можно отметить  корпоратив, Новый год, свадьбы, дни рождения и юбилеи. Зал на 200 посадочных мест. Смотровая площадка в шаговой доступности от аэропорта(старого). Большая парковка, летняя терраса, VIP комната, кальян, бар. Зал можно арендовать и устроить своё закрытое мероприятие. Гостям всегда рады.

Ресторан находится в историческом центре Саратова рядом с Театральной площадью. В меню ресторана «Москва» представлены классические блюда европейской и русской кухни, а также богатая винная карта, своя кондитерская.  

-Обладатель награды «Лучший ресторан» 2016/2019г

-Три зала для мероприятий любого уровня до 150 человек

-Выездное обслуживание с индивидуальным меню

-Доставка основных и фуршетных блюд, боксов.

Согласитесь, всегда приятно побывать в месте, у которого есть своя уникальная история и особая эстетика. Вслед за своим прототипом — торгово-развлекательным кварталом современного Лондона, ресторан SOHO в Саратове является одним из таких уникальных мест.

Караоке-зал с уникальным интерьером и шикарным профессиональным оборудованием подходит не только для проведения отличного вечера, но и для проведения банкетов (фуршетов), вечеринок и корпоративов.

Для детей проводим мастер-классы, праздники, дни рождения,

&nbsp;ГРУЗИНСКИЙ РЕСТОРАН "АРАГВИ"

Грузинская кухня – квинтэссенция национального характера, главными качествами которого всегда остаются верность традициям, скрупулезное отношение к продуктам и гостеприимство, о котором слагают легенды. Кухней ресторана «Арагви» заправляет опытный грузинский мастер кулинарии — шеф Марина Рухадзе. Все рецепты, по которым здесь готовят повара, Марина собрала по памяти из своего детства, поэтому у вас есть возможность не только насладиться вкусом национальных грузинских блюд, но и побывать в самой Грузии! Особенно рекомендуем попробовать хачапури, чахохбили, аджапсандали и все разнообразие шашлыков. Даже если вы никогда не были гурманом, в «Арагви» вы откроете для себя великий мир Грузии и почувствуете себя дорогим гостем.

А после большого глотка мукузани и вовсе поверите в то, что жизнь прекрасна!

РЕСТОРАН "КЕМБРИДЖ" (ресторанный комплекс)

Ресторанный комплекс «Кембридж» - грандиозный совместный проект федерального ресторанного холдинга Milimon и КСК Hermes. Расположился «Кембридж» в самом сердце КСК Hermes и занял два этажа. Масштаб комплекса впечатляет...

Самый большой банкетный зал в Саратовской области площадью 700 кв. м и вместимостью свыше 230 человек.

Мебель, люстры, текстиль и многочисленные аксессуары для залов в английском стиле созданы по спец. заказу для создания аутентичного интерьера. Именно проработанные до мелочей детали создают неповторимый уют и атмосферу, способную создать праздничное настроение даже в самый обычный будний день. Ресторанный комплекс имеет удобное зонирование и подходит для проведения любого мероприятия.

Британцы говорят: «Уметь наслаждаться жизнью, значит жить дважды». В представлении британцев, наслаждаться жизнью, значит, вкусно есть. Потрясающе вкусные и красивые блюда, созданные на основе рецептов легендарных шеф-поваров: Джеймса Оливера и Гордона Рамзи, в «Кембридж кафе» готовят на полностью открытой кухне.

Еще больше мест для отдыха и путешествия по Саратову смотрите в мобильном приложении Mamado.

top-10-restoranov-v-saratove-id23

Топ 10 ресторанов в Саратове

Пасха
— один из самых светлых и радостных праздников в православной традиции. Это
время надежды и веры. Но за знакомыми нам куличами, крашеными яйцами и церковной
службой стоят глубокие смыслы, удивительные истории и богатая культура. Давайте
поговорим о том, как появились пасхальные традиции и что они на самом деле
значат. И, конечно, в конце статьи вас ждет рецепт творожной пасхи.

Пасха — день воскресения Иисуса Христа, центральное событие христианской
веры. Согласно Евангелию, на третий день после распятия Христос воскрес. Именно
этот момент считается победой жизни, любви и света над смертью и злом.

Интересно, что само слово «пасха» пришло из древнееврейского языка — «песах»
означает «проход мимо». Это отсылка к Ветхому Завету, когда Бог «прошел мимо»
домов евреев во время египетских казней. У христиан же название праздника приобрело
иное толкование — переход от жизни к смерти, от земли к небу. Как Господь освободил
евреев от египетского рабства, так и христианин освобождается от грехов через
смерть и воскрешение Иисуса Христа. 

Почему Пасха каждый год в разные дни

Некоторых интересует вопрос, от чего зависит дата Светлого Воскресения у
православных. Празднование Пасхи <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0">высчитывается</a> по лунно-солнечному календарю. Праздник всегда
приходится на первое воскресенье после весеннего полнолуния, которое наступает
после дня весеннего равноденствия.

Кроме того, православные христиане ориентируются на юлианский календарь, в
отличие от католиков, использующих григорианский. Поэтому даты празднования у
разных конфессий часто не совпадают.

Прежде чем говорить о пасхальных традициях и обычаях, стоит упомянуть о том, что празднику
предшествует Великий пост, который длится семь недель. Смысл поста в очищении души
и тела. А Страстная седьмица (последняя и самая строгая неделя поста)
символизирует приобщение к мукам Христа. 

Один из самых узнаваемых символов Пасхи — крашеные яйца. 

Красный цвет, традиционный для пасхального яйца, символизирует кровь
Христа. Согласно одной из легенд, Мария Магдалина принесла вареные яйца к месту
захоронения Иисуса. А когда Иисус явился к ней, яйца окрасились в красный цвет.


По другому преданию, Мария Магдалина принесла яйцо римскому императору Тиберию
и сказала: «Христос воскрес!». Император не поверил, сказав, что это так же
невозможно, как если бы яйцо вдруг стало красным. И в тот самый момент яйцо
поменяло цвет. 

Как было на самом деле, неизвестно. Но ясно одно: в обоих случаях яйцо стало
красным. 

Празднование Пасхи невозможно представить без пасхальных куличей. По преданию, Иисус,
трапезничая с апостолами, назвал хлеб своим телом. И после его вознесения
апостолы на место за столом, где сидел Христос, клали хлеб. 

Сначала <a href="https://mamado.su/journal/dubaiskii-kulich-ekzoticheskaya-alternativa-klassicheskoi-paskhalnoi-vipechke-id651">пасхальный кулич</a> ничем не отличался от обычного хлеба, однако в XVII веке в Польше появились небольшие куличи, украшенные
глазурью. Они быстро стали популярными и полюбились верующими в других странах.

А вот необычная форма творожной пасхи является символом Гроба Господня.
Хотя, по словам священнослужителей, в этом пасхальном угощении скрыт иной смысл.
По форме пасха напоминает усеченную пирамиду, которая олицетворяет собой
Голгофу — холм, где был распят Иисус. Творог и мед являются символами земли,
полной изобилия. А надпись «ХВ» и узоры (кресты, ветви, цветы) — олицетворение
страданий и воскресения Иисуса. 

Пасхальное приветствие

Вместо обычного «здравствуйте» в этот день принято говорить: «Христос
Воскресе!». И отвечать: «Воистину Воскресе!».

Это приветствие подчеркивает суть праздника — радость воскресения.

Пасха всегда была и остается <a href="https://mamado.su/journal/traditsii-rozhdestva-v-rossii-kak-prazdnovali-v-starinu-i-na-kakie-primeti-obratit-vnimanie-segodnya-id377">семейным праздником</a>. Это
время, когда люди стараются забыть обиды, навестить близких, сделать добро. В
народе говорили: «Как Пасху проведешь — так весь год и проживешь». Поэтому
Пасха — еще и напоминание о том, как важны любовь, милосердие и единство.

Даже если вы далеки от церковной традиции, пасхальные обычаи — это
возможность прикоснуться к многовековой культуре, наполненной смыслом, теплом и
светом.

Рецепт творожной пасхи

Именно поэтому предлагаем вам рецепт творожной пасхи в духовке, которая может
стать символом вашего праздничного стола и которая точно понравится как детям,
так и взрослым. 

Творог взбейте блендером или перетрите через сито до получения однородной
массы. После этого нужно добавить в него сахар и размягченное сливочное масло. 

Яйца взбейте в отдельной посуде до получения устойчивой белой пены, после
этого смешайте их с творожной массой с помощью миксера. 

Добавьте в эту творожно-яичную массу изюм, разложите по формам и выпекайте
40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. 

Вы также можете добавить в вашу творожную пасху цукаты, орехи, кусочки шоколада. Попробуйте привлечь к этому занятию ребенка. А украсить ее можно глазурью из растопленного белого шоколада. 

Поверьте, ваши близкие точно оценят этот вариант главного символа пасхального
стола. 

Ну, и, конечно, почему бы в такой светлый день не организовать настоящий <a href="https://mamado.su/journal/dosug-s-detmi-kak-sovmestnie-zanyatiya-ukreplyayut-svyaz-i-delayut-nas-schastlivee-id583">семейный досуг</a>? На сайте
и в приложении Mamado в разделе «Досуг»
есть подкатегория «Парки», где представлена информация о красивых местах, в
которых можно здорово провести время всем вместе.

Здесь вы можете найти информацию о том, как интересно и с пользой провести время вместе с детьми

Семейный досуг

Текст: Наталья Журавлева

В этой статье рассказываем, почему Пасху празднуют каждый год в разное время, что означает символика, а также делимся рецептом пасхи.

Пасха: истории и традиции праздника Светлого Христова Воскресения, как приготовить творожную пасху в духовке

paskha-istorii-i-traditsii-prazdnika-retsept-tvorozhnoi-paskhi-id657

Пасха: истории и традиции праздника, рецепт творожной пасхи

Пасха — это не только светлый праздник, но
и повод побаловать себя и близких вкусной выпечкой после Великого поста. Если вы хотите удивить
родных и попробовать что-то необычное, приготовьте дубайский кулич. В этой
статье мы расскажем, чем он отличается от классического варианта, какие
ингредиенты понадобятся и почему он станет изысканным украшением вашего стола. 

Дубайский кулич — яркий
кондитерский <a href="https://mamado.su/journal/idealnii-manikyur-k-8-marta-stilnie-trendi-etoi-vesni-id515">тренд сегодня</a>,
который стремительно набирает популярность среди домохозяек и рестораторов. Тесто
у него такое же сдобное, как у классического кулича, но есть несколько нюансов:
в дубайский кулич добавляют фисташковую пасту и шоколад — как растопленный, так и кусочками.

Откуда дубайские куличи вдруг появились? Наверняка все слышали про дубайский
шоколад с начинкой из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи? В прошлом
году видео с этим шоколадом буквально заполонили соцсети. И, наверно, только
ленивый кондитер не попробовал самостоятельно приготовить дубайский шоколад. 

Неудивительно, что идея десерта с пикантным нежным вкусом начала «обрастать»
креативными вариациями. Мир довольно быстро узнал о дубайских пирогах,
дубайских тортах и дубайских чизкейках. 

И, конечно, задаваясь вопросом «что готовят на Пасху» в 2025 году, многие
задумались — почему бы не попробовать испечь
дубайский кулич? История с этой выпечкой не только про что-то вкусное и
необычное. Эта история — доказательство того, что время не стоит на месте, а
искусство активно ищет новые возможности. Ведь <a href="https://mamado.su/journal/kak-razvit-tvorcheskoe-mishlenie-3-effektivnie-tekhniki-dlya-prokachki-mozga-id463">творческое мышление</a>, на развитие которого стали
обращать внимание все больше людей, всегда ведет к поиску новых форм.

Что говорит церковь про дубайские куличи

Кого-то, возможно,
волнует вопрос: «Что думают насчет дубайских куличей священнослужители?». А
священники в один голос напоминают о том, что <a href="https://mamado.su/journal/paskha-istorii-i-traditsii-prazdnika-retsept-tvorozhnoi-paskhi-id657">пасхальный кулич</a> — символ радости Воскресения Христова. И если в выпечку будут
добавлены новые ингредиенты (даже из другой национальной кухни), которые способны
помочь человеку эту радость почувствовать, то ничего плохого в таком куличе
нет.

Рецепт дубайского кулича

Предлагаем вам рецепт
трендового десерта.

Ингредиенты для
дубайского кулича (3 штуки)

Для теста вам понадобятся:


Для теста катаифи вам понадобятся: 

Теперь перейдем к
пошаговому приготовлению дубайского кулича. 

Шаг № 1 — готовим тесто катаифи

Начнем мы с
приготовления теста катаифи. Для этого соединим все продукты в однородную массу
и процедим через сито в кондитерский мешок. После срежем кончик в 1-2 мм и
начнем выливать содержимое по спирали на сухую сковороду. 10 секунд держим на сковороде,
после тесто нарезаем на кусочки по 1 см, перемешиваем с растопленным маслом и
подпекаем до румяности. 

Шаг № 2 — готовим тесто для куличей

В большую миску наливаем теплое (но не горячее!) молоко, добавляем 1 ст. л.
сахара, 3 ст. л. муки и дрожжи. Перемешиваем все, накрываем полотенцем и
оставляем на 10-15 минут в теплое место. 

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар — обычный и ванильный, щепотку соли и взбиваем массу до пышного
состояния. Вливаем смесь в подошедшую опару, добавляем масло и мед. Затем снова
все взбиваем миксером. 

Просеиваем муку и какао в другую посуду, смешиваем и постепенно добавляем в
тесто. Снова взбиваем тесто сначала миксером, а после месим рукам. Накрываем его
полотенцем и убираем в теплое место на час-полтора. Нужно, чтобы масса теста
увеличилась в два раза. Достаем тесто, еще раз проминаем его руками и снова
убираем «дозревать». 

После проведения всех манипуляций добавляем в тесто порубленный на средние
кусочки шоколад. Делим тесто на равные части, формируем шарики и перекладываем
их в форму для выпечки так, чтобы каждый шарик занимал приблизительно половину объема
формы. Накрываем формы с тестом полотенцем еще минут на 15-20, а после
отправляем в разогретую до 170 ºC на
40 минут. Время выпекания зависит от форм. Проверяем тесто на готовность шпажкой
(она должны быть сухой). 

Шаг № 3 — готовим начинку для дубайского кулича

Пока наши куличи остывают, самое время
заняться начинкой. Для этого смешиваем в посуде фисташковую пасту, пасту тахини
(кунжутную) и сахарную пудру. Добавляем туда же поломанное на мелкие части обжаренное
тесто катаифи.

Шаг № 4 — последние штрихи

Срезаем верхушки у наших
остывших куличей и аккуратно вырезаем небольшое углубление для начинки.
Наполняем куличи получившейся смесью из теста катаифи и фисташковой, кунжутной
пасты. Удобнее всего это делать из кондитерского мешка. После закрываем наши
куличи «шапочками» (отрезанными ранее верхушками). 

Отставляем почти
готовые дубайские куличи в сторону и готовим глазурь. Для этого нам необходимо
растопить белый шоколад на водяной бане, добавить к нему немного фисташковой
пасты и красителя (если хотите более насыщенный цвет). Как только глазурь
немного остынет, наносим ее на наши куличи. И украшаем, как душе угодно: можно
листочками пищевого золота, рублеными фисташками или листиками фисташек.

Дубайские куличи – идеальная альтернатива для тех, кто хочет чего-то нового
и необычного. Попробуйте приготовить сами — возможно, это
станет вашим новым любимым праздничным угощением!

А все необходимые продукты вы
сможете найти, заглянув в раздел «Покупки» на Mamado. Здесь, в подкатегории «Вкусные и полезные продукты»,
представлена информация о лучших местах, где вы можете найти то, что вам
необходимо. 

Здесь вы найдете информацию о том, где можно такие продукты приобрести

Вкусные и полезные продукты

Текст: Наталья Журавлева

Рассказываем, чем дубайский кулич отличается от классического варианта, какие ингредиенты понадобятся и почему он станет украшением вашего стола.

Рецепт вкусного кулича на Пасху: дубайский кулич как альтернатива классической выпечке

dubaiskii-kulich-ekzoticheskaya-alternativa-klassicheskoi-paskhalnoi-vipechke-id651

Дубайский кулич: что это такое, можно ли есть на Пасху и рецепт приготовления

Колики у младенца — испытание для всей семьи. Маленький животик
напрягается, кроха плачет и поджимает ножки, а мама не понимает, чем помочь.
Причиной могут быть продукты, которые употребляет кормящая грудью женщина. Что
стоит исключить из рациона, а что можно есть без опаски? 

Доктор Билл Сирс, американский педиатр и автор книг, отвечает на волнующие
многих мам вопросы.

Что такое колики и почему они возникают?

Колики — это боль в животике, связанная с незрелостью пищеварительной
системы. Обычно они появляются на второй-третьей неделе жизни и проходят к трем-четырем
месяцам. 

Также врачи говорят о таких возможных причинах колик у малыша, как: 

Как понять, что у ребенка колики?

Колики — это когда
здоровый ребенок <a href="https://mamado.su/journal/detskii-nevroz-i-son-kakaya-svyaz-mezhdu-nimi-id343">часто плачет или капризничает</a> без какой-либо причины.

Нормально, когда дети
капризничают и плачут. Однако малыш, которого беспокоят колики, плачет более
трех часов в день без видимых на то причин. Другие признаки колик могут
включать:

Во время плача малыш
может заглатывать воздух, что провоцирует газообразование. 

Какие продукты кормящей маме стоит исключить из своего рациона?

Колики могут быть связаны с продуктами, которыми питается кормящая мама.
Ниже то, что маме стоит <a href="https://www.askdrsears.com/topics/health-concerns/fussy-baby/coping-with-colic/list-of-colic-causing-foods/">исключить
из рациона</a> в первые недели жизни новорожденного.

1. Молочные продукты

Коровье молоко, творог, сливки, сыры могут вызывать колики из-за лактозы
или белка коровьего молока.

Фасоль, горох, чечевица вызывают брожение и метеоризм.

Особенно белокочанная капуста и брокколи — они могут усиливать
газообразование. Также стоит воздержаться от зеленого перца, лука и томатов.

4. Свежий хлеб и дрожжевая выпечка

Дрожжи вызывают брожение в кишечнике, что может сказаться на малыше.

5. Газированные напитки

Пузырьки газа попадают в грудное молоко и могут провоцировать колики.

Могут раздражать кишечник ребенка и вызвать не только колики, но и
аллергию.

Кофеин возбуждает нервную систему, что может приводить к дискомфорту в
животике.

8. Острые приправы и чеснок

Они могут изменять вкус молока и раздражать пищеварительный тракт малыша.

Если хотите, чтобы малыш спал спокойно, лучше не есть орехи в первые недели
его жизни. 

Наиболее аллергенными
из них являются&nbsp;пшеница и кукуруза.

Что делать маме, когда у ребенка колики?

Если
обратить внимание на эти моменты, то вы сумеете облегчить жизнь малышу и себе. 

1. Кормление новорожденного

Если вы <a href="https://mamado.su/journal/kogda-nachinat-prikorm-rebenka-pri-grudnom-vskarmlivanii-id585">кормите&nbsp;ребенка&nbsp;грудью</a>,
то тщательно следите за всем, что вы едите и что принимаете внутрь
(медикаменты, БАДы).

Если вы кормите ребенка
смесью, попробуйте другую марку, заручившись рекомендациями педиатра. Кормите
ребенка небольшими порциями, но чаще. 

2. Контакт с
новорожденным

Младенцы, страдающие
коликами, иногда хорошо реагируют на разные способы контакта. 

Если колики мучают часто,
посоветуйтесь с врачом и <a href="https://mamado.su/journal/kogda-grudnichku-mozhno-nachinat-delat-massazh-tekhniki-i-poleznie-soveti-roditelyam-id599">начните
делать малышу массаж</a>.

Также избавиться от колик и облегчить первые недели жизни с малышом вам
помогут следующие рекомендации.

Когда обращаться к врачу?

Если колики
сопровождаются частыми срыгиваниями, сильным вздутием, нарушением стула или
малыш кричит неутешно, стоит проконсультироваться с педиатром.

Колики —
временное явление, но правильное питание мамы поможет сделать этот период
легче. Главное — наблюдать за малышом, пробовать разные продукты и не
переживать: со временем пищеварение ребенка окрепнет, и проблема уйдет сама
собой.

В разделе «Здоровье»
на сайте и в приложении Mamado вы найдете высококвалифицированных
педиатров, которые проконсультируют вас по всем вопросам, связанным со
здоровьем вашего малыша. 

Здесь вы найдете нужного вам специалиста

Педиатры

Эксперт: Билл Сирс, врач-педиатр, автор книг

Текст:
Наталья Журавлева

В этой статье отвечаем на популярные вопросы мам, касающиеся колик у новорожденных.

Колики: какие продукты вызывают колики у младенца — что делать маме

kakie-produkti-vizivayut-koliki-u-mladentsa-chto-delat-mame-id625

Какие продукты вызывают колики у младенца и что делать маме

Молодая мама всегда окружена советами: «Начинай давать пюре в три месяца!»,
«Кефир в четыре — самое то!», «Наш ел борщ с пяти —
и ничего, богатырь!». Но так ли это? Современные педиатры уверены: неправильное
введение корма может принести больше вреда, чем пользы. Когда же действительно
стоит ввести первую ложку овощного пюре, чтобы малыш рос здоровым и счастливым?
Давайте разберемся. 

Согласно
<a href="http://(https://minzdrav.midural.ru/uploads/document/4908/optimizatsii-vskarmlivaniya-detej-pervogo-goda-zhizni.pdf">Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ</a>,
прикорм — это
все продукты, кроме грудного молока и детских молочных смесей, которые
дополняют рацион ребенка необходимыми пищевыми веществами. И, вроде бы, все
ясно. Однако на практике у многих мам именно этот период сопричастен со
множеством тревог и сомнений. Потому что от того, как мы кормим своего ребенка
в первый год жизни, во многом зависит его здоровое развитие.

Оптимальный возраст для первого прикорма

ВОЗ (Всемирная
организация здравоохранения) <a href="https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding">рекомендует</a> начинать прикорм не ранее шестимесячного
возраста. До этого грудное молоко полностью обеспечивает каждого ребенка необходимыми
ему питательными веществами. К тому же, пищеварительная система малыша еще не
готова к твердой пище — ферментов для ее переваривания не хватает.

Более того, педиатры в один голос говорят <a href="https://mamado.su/journal/kormlenie-grudyu-v-obshchestvennom-meste-kogo-i-pochemu-eto-besit-id214">о важности грудного вскармливания</a> в первые месяцы
жизни ребенка. «Грудное вскармливание снижает
риск ушных инфекций, диареи, респираторных заболеваний, а также может снизить
частоту синдрома внезапной необъяснимой детской смерти», — отмечает Сара
Марсичек, педиатр, доктор наук и член Американской академии педиатрии (ААP).

И именно поэтому в первые шесть месяцев
жизни малыша специалисты рекомендуют кормить его только грудным молоком. 

Признаки готовности ребенка к прикорму

По мере взросления малыш начинает проявлять интерес к другой пище. У
некоторых детей готовность к прикорму случается несколько раньше — в четыре-пять месяцев. 

Признаки того, что ваш малыш готов к
прикорму: 

Если все эти признаки присутствуют, можно начать знакомить малыша с новой
пищей, но не ранее 4-х и не позднее 6-ти месяцев.

Почему не стоит торопиться с введением прикорма

Педиатры Американской
академии педиатрии (ААР) отмечают, что ранний прикорм (до 4-х месяцев)
может вызвать: 

Но и слишком поздний прикорм (после семи месяцев) — тоже не лучший вариант. Это может привести к дефициту железа (в молоке его
становится уже недостаточно) и замедлению развития жевательных навыков.

На этот вопрос вы можете услышать разные ответы. Кто-то из специалистов
считает, что прикорм нужно начинать с рисовой каши, поскольку в ней много
железа. Кто-то порекомендует начать знакомство малыша с новой едой с овощных
пюре. 

В этой статье разбираемся вместе с экспертами, когда начинать вводить прикорм грудничка и как это делать с пользой для его здоровья.

Еда, темы: Детям