Еда

За последние годы Санкт-Петербург превратился в кофейную столицу России. Причем кофейни в Северной столице уже переросли формат заведения, в которое заскакивают за напитком и булочкой. Они полноценно конкурируют с гастробарами, и по своему наполнению порой не уступают ресторанам. На этой волне появились кофейни, в которых подают самые причудливые кофейные напитки. Редакция MAMADO собрала для вас подборку, в которых кофе — это не просто напиток, а нечто большее.&nbsp;

"SOKOL COFFEE", портрет по цене стаканчика кофе

Как говорят туристы, как можно не любить Петербург, когда тут даже стаканчики с кофе — это как отдельный вид искусства. И речь в этом случае идет о "SOKOL COFFEE" — это сеть кофеен в центре города на Неве, где посетитель при заказе кофе получает свой портрет на стаканчике. При желании это может быть портрет вашего питомца.

Команда художников рисует портрет оперативно: ровно за то время, что бариста готовит ваш напиток. Стилистика портрета — авторская, а вот напиток вы можете выбрать. Подают еще чай, какао, лимонад. Кофе может быть и на альтернативном молоке. В ассортименте также — печенье и пирожные.

Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр-кт, д. 54

Сайт:&nbsp;<a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/sokol-coffee-kofeynya-s-portretami-na-bumazhnykh-stakanchikakh-id358054">SOKOL COFFEE</a>

"CAT&amp;DOG COFFEE", кофе выпил, стаканчик — съел

На волне тренда на экологичность, это, пожалуй, самое актуальное заведение. Тут кофе можно получить в съедобном стаканчике. Причем, 10% с каждого чека идет в помощь животным из приюта.

Вкусы стаканчиков различаются. Есть овсяный стакан, в состав которого входят овсяные отруби. Также вы можете выбрать стакан со вкусом песочного печенья, стенки которого покрыты шоколадом. Есть еще стакан — шоколадный брауни. Он так же мягок и его стенки покрыты шоколадной глазурью. Все стаканчики способны держать напиток около 40 минут. 

Напитки тут подают очень сладкие, но необычные. В основном это милкшейки и кофе в красивой подаче: с различными посыпками, украшенные ягодами, сливками и шоколадом. И названия тоже интригуют, к примеру, в меню есть напиток "Слезы бывших".

Пространство кофейни небольшое, в нем есть столик, за которым можно подождать свой заказ. В кофейне есть расписанная стена с Дэдпулом.

Адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 84

Сайт:&nbsp;<a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/cat-dog-coffee-kofeynya-so-syedobnymi-stakanchikami-dlya-napitkov-id358056">CAT&amp;DOG COFFEE</a>

"Волшебнутый кофе", кофейня с предсказаниями

Это сеть кафе, которая пришла к нам из Москвы. Попадая в это кафе, любой желающий может получить не только кофе, но и предсказание. Как говорят создатели заведения, клиент получает ответы на интересующие его вопросы от волшебниц-предсказательниц.

Посещение заведения с предсказанием — по предварительной брони с предоплатой. Сумма является депозитом на любую позицию в меню. Или можно насладиться атмосферой и напитками без предсказаний - в любое время без записи. Тут предлагают кофе, чай, лимонады, в ассортименте имеются десерты.

В этом месте можно отметить девичник или День рождения. В мероприятие входит лекция о том, что такое кофейная гуща, предсказание на картах, предсказание на гуще, в качестве подарка еще предсказание на воске. 

Адрес: Санкт-Петербург, Ковенский пер., д. 13

Сайт: <a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/volshebnutiy-kofe-kofeynya-s-predskazaniyami-v-sankt-peterburge-id358057">Волшебнутый кофе</a>

"Ленинградский экспресс", кофейня, в которой напитки привозит поезд

У этого заведения весьма оригинальная подача: напитки посетителям доставляет к столикам специальный экспресс. Для этого вдоль столиков проведена железная дорога.

Помимо этого, в кафе на ул. Салова вы увидите макеты знаковых мест города: площадь Восстания, набережные вдоль Невы, стрелка Васильевского острова с ее Ростральными колоннами, парусник "Алые паруса", стоящий в бухте у разведенного Дворцового моста, гостиница "Октябрьская" и пр.

Во втором заведении этой кофейни, которое расположено на Васильевском острове, есть еще туристические места Ленобласти, например, башня Олафа в Выборге.

Для детей здесь представлено специальное меню. А взрослые, помимо полноценного обеда, могут заказать свой портрет на кофейной пенке.

Стоит только учесть, что время пребывания в кофейне ограничено полутора часами.

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Салова, д. 61

Сайт:&nbsp;<a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/leningradskiy-ekspress-unikalnoe-kafe-gde-deserty-i-napitki-dostavlyayut-poezda-id357491">Ленинградский экспресс</a>

"Hello, bread!", оригинальный кофе с портретом на пенке из Выборга

Эта небольшая уютная кофейня расположена на Крепостной улице, неподалеку от Выборгского замка. 

В "Hello, bread!" представлены завтраки, вроде сырников и сэндвичей, различные булочки и десерты. И конечно кофе в большом разнообразии. Но, помимо прочего, посетители кофейни могут заказать себе печать абсолютно любой картинки и даже фото на кофе или какао. Это не удорожает стоимость напитка. Чтобы получить такой заказ, надо только скачать приложение кофейни, через которое можно загрузить фото. И подождать потом свой напиток.

Еще заведение dog-friendly: для четвероногих тут даже предлагаются специальные лакомства.

Имейте ввиду, что довольно часто в кофейне — наплыв туристов, так что рассчитывайте на то, что время приготовления заказа может растянуться.

Адрес: Ленобласть, г. Выборг, ул. Крепостная, д. 2, к. 4

Сайт:&nbsp;<a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/hello-bread-pekarnya-konditerskaya-v-znamenitom-zdanii-vyborgskoy-ratushi-id358058">Hello, bread!</a>

Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе новых событий и мест в городе.

Мы подобрали очень много интересных мест для посещения и разместили их в удобном формате на карте и в подборках в каталоге и мобильном приложении MAMADO.

Скачайте приложение MAMADO и посмотрите остальные развлечения, которые мы проверили и отобрали для Вас.

Топ кофеен Санкт-Петербурга, где делают кофе с портретами и где богатый выбор кофе. Выбираем кофейни по рейтингу и рекомендациям в Интернете.

Кофейни Санкт-Петербурга, где делают портреты на кофе

kofe-s-izyuminkoi-portreti-risunki-i-neobichnie-vkusi-v-kofeinyakh-sankt-peterburga-id697

Кофе с изюминкой: портреты, рисунки и необычные вкусы в кофейнях Санкт-Петербурга

Анна Колчина - нутрициолог, специалист по здоровому образу жизни

kolchina-health-id357435

Часто вместе со счастливой новостью о скором
пополнении семейства в голову будущей мамы закрадываются тревожные мысли: что теперь
можно есть, а чего нельзя, как не навредить малышу. Вокруг много противоречивой
информации, поэтому сегодня разбираемся с питанием во время беременности.

Все, наверно, слышали фразу «теперь должна есть
за двоих»? Есть «за двоих» — не означает есть больше. Истинный смысл этого
выражения: «есть то, что обеспечит всем необходимым не только маму, но и ее
малыша». И от чистоты рациона во многом зависит успех такого серьезного дела,
как <a href="https://mamado.su/journal/materinstvo-top-5-knig-kotorie-pomogut-splanirovat-beremennost-mechti-id645">вынашивание нового человека</a>.

На волнующие многих будущих мам вопросы отвечает
нутрициолог Анна Колчина.

Почему питание мамы во время беременности важно

Чтобы наглядно показать, насколько
сильно влияние питания, приведу простые примеры.

На&nbsp;8-й неделе
беременности у ребенка начинают формироваться бета-клетки поджелудочной железы,
и этот процесс длится до 24-й недели. Если в этот&nbsp;период будущая мама
грешит высокоуглеводным питанием, <a href="https://mamado.su/journal/chem-nelzya-kormit-detei-do-dvuh-let-id461">регулярно ест сахар</a>,&nbsp;то повышается риск возникновения у
ребенка в будущем нарушений углеводного обмена, таких, например, как
инсулинорезистентность или сахарный диабет.&nbsp;&nbsp;

Помимо этого,
преобладание сахара и простых углеводов в рационе способствует разрастанию
простых микроорганизмов, таких как кандида — одна из причин появления так
называемой «молочницы». Возникновение этой проблемы в некоторых случаях требует
применения серьезных лекарственных препаратов, что в беременность, конечно,
очень нежелательно.

Уже на основании пары
этих доводов становится понятным, как важно питаться во время беременности
осознанно, как вы думаете? 

Что можно и нужно есть во время беременности

Питание должно быть
достаточным, сбалансированным, полноценным и разнообразным. 

Все, что ест беременная во время вынашивания
ребенка,&nbsp;влияет на формирование вкусовых пристрастий нового человека в
будущем. Ни одна здравомыслящая мама не пожелает, чтобы ребенок с пеленок
предпочитал нездоровое питание.&nbsp;

Правильное питание во
время беременности — это не только здоровье малыша, это важно для высокого
уровня энергии будущей мамы, сохранения адекватного уровня веса и правильного функционирования
всего организма.&nbsp;&nbsp; 

Итак, давайте рассмотрим основные
аспекты питания во время беременности.

1. Режим и частота питания

Принимать пищу необходимо
3-4 раза в день, желательно в одно и то же время, и без дополнительных
перекусов. Идеально, если пища свежеприготовленная, «из-под ножа». Последний
прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна. 

Если желание поесть нестерпимо, легкий овощной
салат&nbsp;поможет его победить.

2. Соблюдение баланса в питании

Не забывайте про баланс
белков, жиров, углеводов и клетчатки. Тогда и веса лишнего не будет, и
напряжение при походе в туалет не возникнет. Поможет «правило тарелки», суть
которого в разделении тарелки на четыре равных сектора. Два сектора должна
занимать клетчатка (зелень и овощи), один сектор — белок (животный или
растительный), один сектор — сложные углеводы
(например, крупы). 

Всегда помните про
важность употребления достаточного количества чистой воды. Для этого удобно
пользоваться фильтрами, выбор которых сейчас огромен на любой бюджет.

3. Меньше сахара и полуфабрикатов

<a href="https://mamado.su/journal/podgotovit-organizm-beremennost-id636">Во время беременности</a> часто тянет на сладкое, но очень важно именно в
этот период сократить употребление сахара и «неправильных» молочных продуктов
(йогурты с добавками, порошковое ненатуральное молоко, творожные сырки). Также
важно ограничить (а лучше ­— вовсе исключить) употребление трансжиров,
канцерогенов, усилителей вкуса.

Внимательно читайте
состав продуктов. Далеко не всегда даже продукты с манящей пометкой «био» или
«органик» несут в себе пользу. А сахар частенько заменяют на фруктозу, выдавая
продукт за диетический, в то время как излишнее употребление фруктозы наносит
непоправимый вред печени.

Будьте осторожны с
соесодержащими продуктами, такими, как: тофу, соевое молоко, соус.&nbsp;Соя содержит фитоэстрогены, которые могут повлиять на гормональную систему как матери, так и малыша.

5. Вместо кофе и чая — травяные отвары

Большое количество чая и кофе на ежедневной
основе помешает усвоению так необходимого маме и ребенку железа. Если не можете
жить без кофе, то отдайте предпочтение натуральному зерновому, а не порошку из
банки. Если любите чай, то пейте листовой в красивом чайнике, а не пыль из
пластикового пакетика. Полезно пить иван-чай, мелиссу, отвар из шиповника,
ягодные морсы, имбирный чай (отлично помогает при тошноте). 

Конечно же, во время беременности важно отказаться
от алкоголя. Помните, что безопасных доз не существует.

6. «Нет» термически необработанным продуктам

Будущая мама должна избегать термически необработанных
продуктов животного происхождения — рыбы, мяса, яиц. Во время
беременности качественная термическая обработка как никогда важна для
безопасности. А овощи и фрукты необходимо тщательно мыть.

Очень крупная морская
рыба (например, популярный тунец) может содержать в себе тяжелые металлы,
такие, как свинец и ртуть, поэтому во время беременности лучше отдавать
предпочтение камбале, кальмарам, креветкам, кефали, анчоусам, форели, окуню.

7. Если проблемы с щитовидкой

В случае нарушений в
работе щитовидной железы стоит сократить употребление пасленовых (красный
перец, картофель, баклажаны, помидоры). Если уж очень хочется, то нужно
обрабатывать их термически. Так можно значительно снизить негативное
воздействие на щитовидку.

8. Витамины во время беременности

В современных реалиях до
70% женщин детородного возраста уже имеют <a href="https://mamado.su/journal/vitamini-zachatie-beremennim-id665">дефициты микронутриентов до
беременности</a>, то есть, по сути, физиологически не готовы к ней. Повышенная
потребность в витаминах во время вынашивания ребенка только усугубляет ситуацию.

Во время беременности примерно на 25 % возрастает
потребность в железе, магнии, витамине Д, кальции, йоде, омега-3, цинке, меди,
магнии, витаминах группы В и других элементах.&nbsp;

Существуют заблуждения,
что потерять часть зубов во время беременности или несколько полысеть после — это чуть
ли не норма. Абсолютно не так. 

Очень важно уделить достаточно времени для
подготовки, выявить все сложности и устранить их, компенсировав существующие
дефициты.

Полезные продукты во время беременности

Теперь давайте о том, что
стоит включить беременным в рацион на постоянной основе (разумеется, если не
выявлено никаких аллергических реакций), чтобы максимально закрывать потребности
в нутриентах:

Важно! Сделайте генетический
анализ на мутации гена MTHFR. От работы этого гена зависит усвоение одного из
важнейших витаминов В9, который участвует в формировании нервной трубки плода.
В случае обнаружения изменений, В9 показан только в активной форме метилфолат,
а синтетическая фолиевая кислота способна навредить.

В каких продуктах больше всего нужных во время беременности витаминов

Многие во время
беременности пытаются закрыть различные дефициты, принимая витамины. Это
неплохо, если делается под чутким контролем специалиста, а не самостоятельно.
Однако стоит знать, в каких продуктах больше всего содержится так необходимых
будущей маме витаминов. 

Важно слышать свое тело. Если появилась
неудержимая тяга к какому-либо продукту или даже не совсем съедобным предметам,
то, возможно, именно сейчас организму чего-то не достает. Например, если
хочется грызть мел, то это вовсе не нехватка мела в организме, а потребность в
железе, кальции и цинке.

В случае возникновения дефицитов стоит
позаботиться о дополнительных источниках микронутриентов, но еще раз напомню: не
принимайте добавки без консультации специалиста. Неправильная форма, дозировка,
прием без кофакторов способны навредить как маме, так и малышу.&nbsp;

Питаясь осознанно,
заботясь о себе, вы непременно приведете в этот мир здорового и счастливого
человека. И гораздо легче сами проведете <a href="https://mamado.su/journal/kak-poslerodovaya-depressiya-svyazana-s-gormonami-i-pitaniem-id316">период после рождения малыша</a>. Разве здоровье ребенка
и свое не стоят того, чтобы начать заботиться об этом уже сегодня?

На сайте и в приложении Mamado в разделе «Здоровье» есть
подкатегория «Беременность и роды», где вы найдете предложения от разных
клиник, которые занимаются ведением беременности в полном объеме: необходимые обследования,
анализы, консультации специалистов.

Здесь вы найдете всю необходимую информацию, касающуюся вашего здоровья и здоровья вашего малыша

Беременность и роды

Узнать подробнее

Нутрициолог, Health Coach, специалист по здоровому образу жизни и немедикаментозному оздоровлению организма, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью (АНКЗ)

Нутрициолог рассказала, что важно знать о питании о питании во время беременности.

Питание во время беременности: советы нутрициолога будущей маме

pitanie-vo-vremya-beremennosti-chto-vazhno-znat-budushchei-mame-id696

Питание во время беременности: что важно знать будущей маме

Заведений, которые бы специализировались на меню для беременных, в Санкт-Петербурге, конечно нет. Но наверняка если бы управляющими ресторанами были женщины, они точно внесли такой пункт в организацию своего бизнеса. Ведь женщина в положении – это, пожалуй, самая взыскательная публика, и если кафе или ресторан подходит ей, то подойдет и всем остальным.

Что важно для будущей мамы при выборе заведения, где она встретится на ланче с подругами или куда отправится со своим спутником жизни, - это чтобы было вкусно, безопасно и уютно. Мы собрали для вас заведения, где красиво, качественно, и которые находятся в шаговой доступности от метро, в одной подборке.

"Бабагануш", пита-бар с ближневосточной кухней на Восстания

Это заведение от сети "Бекицер", подойдет для поклонников ближневосточной кухни. Это когда много гриля, сочного мяса, и конечно, шварм, хумуса и фалафеля с израильскими специями. Можно заказывать дегустационные сеты, чтобы распробовать вкус. При заказе обычных блюд, стоит учитывать, что порции тут большие. А остроту той же швармы можно обсудить с официантом и скорректировать.

Приятный интерьер, музыка. Персонал приветливый и заведение dog-friendly. Здесь правда не так много места, поэтому если вы идете компанией, лучше бронировать столик.

Припарковаться в центре (особенно бесплатно) сложно, но ресторан находится недалеко от станции метро Восстания.

Летом тут выставляют столики на улице, но стоит учитывать, что это слишком близко к дороге, что может быть некомфортно. Внутри – открытая кухня.

Адрес:&nbsp;Санкт-Петербург, ул. Восстания, д. 19

Сайт: <a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/babaganush-pita-bar-s-blizhnevostochnoy-kukhney-na-vosstaniya-id357926">Бабагануш</a>

"Баклажан", семейный ресторан на Горьковской

Это заведение от "Ginza Project". Расположено вблизи станции метро Горьковская, имеет отдельный вход, но расположено в ТРК "Великан Парк".

Позиционируется как семейное. Так что если у вас есть еще и дети, вам тем более подойдет. Поскольку ребенка можно отвести в игровую комнату с сухим бассейном и горкой. Зачастую тут проходят мастер-классы для маленьких посетителей, приходит к ним аниматор. Когда его нет, работает только няня.

Само заведение большое - на 290 посадочных мест. Есть видовые террасы. Они крытые и обогреваемые, так что работают круглый год.

Место уютное и подойдет для встреч большими компаниями, а также для уединенных свиданий - имеются кабинки в ресторане. Они, к слову, оснащены экранами - на случай если вы или ваш спутник поклонники спортивных трансляций.

Шеф-повар заведения Изо Дзандзава готовит блюда по своим домашним рецептам, наблюдать за их приготовлением можно благодаря открытой кухне. Кухня тут европейская с уклоном в грузинскую: чахохбили, хинкали, аджапсандал и, конечно, гриль. Блюда большие и разнообразные. А для маленьких гостей - отдельно детское меню.

Из этого ресторана тоже можно заказать доставку.

Адрес: Санкт-Петербург, Александровский парк, 4/3, лит. А

Сайт: <a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/baklazhan-semeyniy-restoran-na-gorkovskoy-id357927">Баклажан</a>

"Tel Aviv by Saviv", ресторан в "Новой Голландии"

Это еще один проект знаменитого шеф-повара Антонио Фреза. Располагается на острове "Новая Голландия". Не сказать, что это место сильно доступное: от метро добираться транспортом, с парковкой могут возникнуть трудности. Но если будете гулять в общественном пространстве, можете заглянуть.

Внутри винтажная мебель, фарфоровая посуда, хрустальные люстры, много зелени, живые цветы на столах. А стены разукрашены улочками Тель-Авива. Одним словом, вам будет что выложить в соцсети.

Меню в ближневосточных традициях с акцентом на израильские и левантийские блюда. Заведение рекомендует попробовать их фирменную шаверму.

До 16 часов подают завтраки. Помимо этого, в ресторане есть лавка, из которой можно взять что-то необычное с собой. Например, израильский кекс "Бабка с шоколадом".

В эти дни в заведении есть постное меню. Например, запеченная тыква с грибами и соусом из тофу.

А еще тут бывает проходят живые концерты - надо следить за афишей. В декабре, например, выступал харизматичный джазмен Вова Чё Морале.

Адрес: Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, д. 2 лит. И

Сайт:&nbsp;<a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/tel-aviv-by-saviv-restoran-bistro-v-novoy-gollandii-id357928">Tel Aviv by Saviv</a>

"DUO", гастробар на Кирочной

Небольшой стильный ресторан на Кирочной улице с едой от модного шеф-повара Дмитрия Блинова. 

Это заведение скорее не про "наесться", а про "насладиться" (так сказать порадовать свои вкусовые сосочки). В отзывах к гастробару примерно так и пишут: вкусно, хотелось еще, но не бюджетно. Примерно так и действует авторская кухня, за которую ценят Блинова.

Меню относительно небольшое. Из закусок хвалят тартар, из основных блюд: рагу из утки, камбалу с драниками.

Обслуживание тоже чаще всего здесь хвалят за расторопность и гостеприимство. Из минусов заведения, как правило, называют его перегруженность: места приходится бронировать сильно заранее, а внутри - маленькие столики и небольшое расстояние между ними. Такое в Петербурге, увы, встречается часто. Так что можно посоветовать ходить сюда летом, когда работают уличные веранды.

Напитки мы тут рассматривать не будем, а вот чайную карту хвалят.

Адрес: Санкт-Петербург, ул. Кирочная, д. 8 лит. Б

Сайт:&nbsp;<a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/duo-gastrobar-na-kirochnoy-id357929">DUO</a>

"Рене", кафе в Доме Книги на Невском

А кто бы не захотел отобедать с видом на Невский проспект? Да еще и каким видом - прямо на Казанский собор. В кафе "Рене" на втором этаже легендарного "Дома Книги" за этой атмосферой Петербурга и идут.

Сами создатели вдохновились историей Дома Зингера и пофантазировали как выглядело бы кафе, которое открылось в день основания этого здания. Что и нашло отражение в интерьере.

Это кафе от команды "Aster". Кто знает, тот понимает, что это вкусные булочки, интересные завтраки и кофе. Тут же подают русскую кухню, что правда не отменяет в меню французского завтрака с круассаном.

Чайный набор тут не слишком разнообразный, зато выбор кофе - большой. Из традиционных блюд вы увидите оладьи, каши, пельмени, вареники, щи, котлеты по-киевски и даже сосиски в тесте (правда с пармезаном). 

Отдельного внимания заслуживает меню КБЖУ - актуальная история для тех, кто в интересном положении следит за калориями.

Адрес: Санкт-Петербург, Невский пр-кт, д. 28

Сайт: <a href="https://mamado.su/sankt-peterburg/rene-kafe-v-dome-knigi-na-nevskom-id357930">Рене</a>

Топ заведений Санкт-Петербурга, где есть меню, подходящее для беременных, где будущим мамам будет комфортно разместиться и где можно вкусно и полезно поесть.

Кафе и рестораны с меню для беременных в Санкт-Петербурге

5-kafe-i-restoranov-v-sankt-peterburge-gde-budushchim-mamam-budet-vkusno-i-komfortno-id629

5 кафе и ресторанов в Санкт-Петербурге, где будущим мамам будет вкусно и комфортно

Молодая мама всегда окружена советами: «Начинай давать пюре в три месяца!»,
«Кефир в четыре — самое то!», «Наш ел борщ с пяти —
и ничего, богатырь!». Но так ли это? Современные педиатры уверены: неправильное
введение корма может принести больше вреда, чем пользы. Когда же действительно
стоит ввести первую ложку овощного пюре, чтобы малыш рос здоровым и счастливым?
Давайте разберемся. 

Согласно
<a href="http://(https://minzdrav.midural.ru/uploads/document/4908/optimizatsii-vskarmlivaniya-detej-pervogo-goda-zhizni.pdf">Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ</a>,
прикорм — это
все продукты, кроме грудного молока и детских молочных смесей, которые
дополняют рацион ребенка необходимыми пищевыми веществами. И, вроде бы, все
ясно. Однако на практике у многих мам именно этот период сопричастен со
множеством тревог и сомнений. Потому что от того, как мы кормим своего ребенка
в первый год жизни, во многом зависит его здоровое развитие.

Оптимальный возраст для первого прикорма

ВОЗ (Всемирная
организация здравоохранения) <a href="https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding">рекомендует</a> начинать прикорм не ранее шестимесячного
возраста. До этого грудное молоко полностью обеспечивает каждого ребенка необходимыми
ему питательными веществами. К тому же, пищеварительная система малыша еще не
готова к твердой пище — ферментов для ее переваривания не хватает.

Более того, педиатры в один голос говорят <a href="https://mamado.su/journal/kormlenie-grudyu-v-obshchestvennom-meste-kogo-i-pochemu-eto-besit-id214">о важности грудного вскармливания</a> в первые месяцы
жизни ребенка. «Грудное вскармливание снижает
риск ушных инфекций, диареи, респираторных заболеваний, а также может снизить
частоту синдрома внезапной необъяснимой детской смерти», — отмечает Сара
Марсичек, педиатр, доктор наук и член Американской академии педиатрии (ААP).

И именно поэтому в первые шесть месяцев
жизни малыша специалисты рекомендуют кормить его только грудным молоком. 

Признаки готовности ребенка к прикорму

По мере взросления малыш начинает проявлять интерес к другой пище. У
некоторых детей готовность к прикорму случается несколько раньше — в четыре-пять месяцев. 

Признаки того, что ваш малыш готов к
прикорму: 

Если все эти признаки присутствуют, можно начать знакомить малыша с новой
пищей, но не ранее 4-х и не позднее 6-ти месяцев.

Почему не стоит торопиться с введением прикорма

Педиатры Американской
академии педиатрии (ААР) отмечают, что ранний прикорм (до 4-х месяцев)
может вызвать: 

Но и слишком поздний прикорм (после семи месяцев) — тоже не лучший вариант. Это может привести к дефициту железа (в молоке его
становится уже недостаточно) и замедлению развития жевательных навыков.

На этот вопрос вы можете услышать разные ответы. Кто-то из специалистов
считает, что прикорм нужно начинать с рисовой каши, поскольку в ней много
железа. Кто-то порекомендует начать знакомство малыша с новой едой с овощных
пюре. 

Многие педиатры рекомендуют начинать прикорм с овощных пюре, поскольку эта
еда является легкой для пищеварения и не вызывает резких скачков сахара в
крови. 

Лучшие овощи для старта: 

А вот фрукты врачи советуют вводить в рацион ребенка после овощей. И все
это ради того, чтобы малыш не начал отказываться от полезных овощных пюре в
пользу сладких фруктовых. И уже в последнюю очередь можно начинать знакомить
ребенка с мясными и рыбными блюдами. 

Как правильно вводить прикорм

Придерживаясь этих правил, вы точно сможете сделать процесс прикорма легким
для себя и безопасным для малыша.

Обязательно учитывайте сезонность и привычный рацион семьи. Если, например,
мама никогда не ела брокколи, то и ребенку его в период прикорма вводить не
стоит. А вот если начало прикорма пришлось на сезон ягод, то их дать
попробовать можно, поскольку в следующий раз такая возможность будет только
через год. 

Что делать, если ребенок откажется от прикорма

Некоторые малыши не сразу принимают новую еду. Паниковать не стоит. Лучше
вместо этого заняться <a href="https://mamado.su/journal/deti-i-yeda--kak-ugovorit-poprobovat-novie-produkti-id15">формированием пищевого интереса у ребенка</a>.

Продукты, которые следует исключить в период введения прикорма

Многие родители рады <a href="https://mamado.su/journal/chem-nelzya-kormit-detei-do-dvuh-let-id461">побаловать детей сладким</a> с раннего возраста. Но
этого делать точно не стоит в первый год жизни малыша. Помимо сахара, не стоит
также торопиться включать в рацион ребенка:

Грамотное введение прикорма для малыша, находящегося на грудном
вскармливании, — залог его здорового будущего. И тут важно следовать не советам
родственников и друзей, а ориентироваться на рекомендации педиатров и сигналы
самого малыша. Вводите новые продукты постепенно, наблюдайте за тем, как он реагирует на еду. И
пусть каждый новый вкус приносит радость и здоровье вашему ребенку!

В разделе «Здоровье» на сайте и в приложении Mamado вы можете найти нужного вам специалиста, который проконсультирует
вас по вопросам, связанным со здоровьем вашего малыша. 

Здесь вы найдете нужного вам специалиста

Здоровье детей

Эксперт:
Сара Марсичек, доктор медицины, педиатр из Гейнсвилла
(Флорида), альтернативный делегат Палаты&nbsp;делегатов
Американской медицинской ассоциации&nbsp;от
Американской академии педиатрии (ААР)

Текст: Наталья Журавлева

В этой статье разбираемся вместе с экспертами, когда начинать вводить прикорм грудничка и как это делать с пользой для его здоровья.

Прикорм ребенка: когда начинать вводить прикорм малыша на грудном вскармливании

kogda-nachinat-prikorm-rebenka-pri-grudnom-vskarmlivanii-id585

Когда начинать прикорм ребенка при грудном вскармливании

Каждую
маму заботит рацион своего малыша. Но далеко не все задумываются над тем, что
многие из продуктов, которые так любят дети и которыми мы рады их баловать, способны
негативно отразиться на их здоровье в будущем. О продуктах и рисках, которые
они в себе таят, поговорим в этой статье. 

«Она
такая <a href="https://mamado.su/journal/moi-tigrenok-moya-bulochka-kak-semeinie-prozvishcha-vliyayut-na-samootsenku-i-zhizn-detei-id430">сладкая булочка</a>!
Ну как можно ее не порадовать вкусненьким?» —
приблизительно с таких мыслей начинается путь в сторону разрушения детского
здоровья. Хотя… постойте! Он начинается гораздо раньше! Когда малыш еще только
находится в утробе матери. У многих женщин во время беременности появляются новые
пищевые привычки, что связано с гормональной перестройкой. А к этой перестройке
добавляется расхожее: «Кушай все, что захочешь! Тебе сейчас можно!». И женщина ест
все, что захочет. И далеко не каждая задумывается, что все это может негативно
отразиться на здоровье ее ребенка.

Самый опасный продукт для детей

Догадываетесь,
какой самый опасный продукт для детей в возрасте до двух лет? Наверняка
догадываетесь. Это сахар. Также вы не можете не знать, что сахар содержится в
большинстве детских смесей, питания и соков промышленного производства,
которыми мы кормим своих детей каждый день. Кроме того, пока малыш находится <a href="https://mamado.su/journal/kormlenie-grudyu-v-obshchestvennom-meste-kogo-i-pochemu-eto-besit-id214">на
грудном вскармливании</a>,
сахар он получает и через молоко матери, которая любит побаловать себя
сладеньким.

С целью изучения
долгосрочных последствий потребления сахара в детском возрасте исследователи из
Университете Южной Калифорнии провели интересный эксперимент. Сначала они изучили
данные по нормированию сахара и сладостей после Второй мировой войны в
Великобритании в 1953 году. Тогда, в период дефицита, люди получали всего по 0,5
фунтов (около 227 г) сахара в неделю и 12 унций (340 г) сладостей каждые четыре
недели. 

Но послевоенный дефицит закончился, и спрос на сахар резко возрос. В
статье, опубликованной в журнале Science, <a href="https://www.dailymail.co.uk/health/article-14026083/sugar-food-1000-days-life-two-years.html">исследователи пишут</a>: «Для среднестатистического
взрослого человека ежедневное потребление сахара резко возросло с 41 г в 1953
году до примерно 80 г к 1954 году, и этот высокий уровень сохранялся в течение
нескольких лет».

«Эти данные относятся ко взрослым, но другие показали, что потребление
сахара детьми увеличилось более чем вдвое, а здоровье их полости рта также
ухудшилось» — отмечает доктор Хильда Малруни, преподаватель кафедры питания и
здоровья Лондонского университета. Так же она добавляет: «Раннее детство
— особенно важный период. Согласно ряду проведенных исследований треть
увеличения риска как диабета 2 типа, так и гипертонии объясняется
внутриутробным воздействием».

Сахар — это не
только источник лишних калорий, но и фактор, серьезно влияющий на здоровье. 

Продукты, которых стоит опасаться

Если вы нацелены на то, чтобы обеспечить здоровое будущее своему ребенку,
то обратите внимание на перечень продуктов, которые стоит ограничить (а лучше
исключить) как в период беременности, так и в период развития малыша до 2-х
лет. 

Соки из пакета, газированные напитки и подслащенные компоты содержат
огромные дозы сахара. Даже в «натуральном» яблочном соке может сохраняться до 6
ложек сахара на стакан.

2. Йогурты и творожки с добавками


Продукты, рекламируемые как «детские», часто скрывают в себе сахар. Одной
порции «фруктового» йогурта хватает, чтобы превысить допустимую норму сахара
для ребенка.

3. Печенье, конфеты, выпечка

Магазинные сладости содержат не только сахар, но и трансжиры, которые отрицательно
влияют на сердечно-сосудистую систему.

4. Продукты со «скрытым» сахаром

Сахар можно встретить даже там, где его вовсе не ждешь: в кетчупах, соусах,
упаковке «безобидных» хлопьев на завтрак.

Те, кто думает, что нет ничего слаще и вкуснее конфет, зефира и выпечки,
сильно ошибается. Если очень хочется сладкого, но при этом есть мысль поберечь свое
здоровье и здоровье малыша, обратите внимание на следующие продукты.

1. Свежие фрукты и ягоды

Они содержат натуральный сахар, а также клетчатку, витамины и минералы. И
если с младенчества <a href="https://mamado.su/journal/deti-i-yeda--kak-ugovorit-poprobovat-novie-produkti-id15">прививать
ребенку здоровые пищевые привычки</a>, в будущем риск развития хронических и
аутоиммунных заболеваний будет в разы меньше.

2. Домашние десерты

Готовьте печенье или кексы на основе бананов, яблок или сухофруктов. Это не
только полезнее, но и вкуснее.

3. Полезные перекусы

Исследования показали, что нельзя давать ребенку в первые два года жизни.

Еда, темы: День рождения, Подборка, Новорожденные, Беременным